《芒果贮藏保鲜加工原理与技术》重点阐述了芒果采后贮藏保鲜、加工及副产物综合利用的新理论和技术装备，芒果品质分析与质量安全控制以及芒果加工工厂设计等全产业链的新成果；系统展现了当前芒果保鲜加工领域的热点问题和研究进展，具有前瞻性和指导性。本书既有新的理论和技术，又涉及贮藏保鲜加工中具体的生产实际问题，理论与实践有机结合。

随着人们生活水平的提高和健康饮食观念的不断深入，市场对小杂粮的需求越来越大，小杂粮产业已成为我国具有广阔发展前景的农业产业。 小杂粮的种质资源、栽培技术、精深加工及品质提升等关键环节都是杂粮资源高值化利用的基础。中国小杂粮品种资源虽然丰富，但以传统农家品种为主，退化严重，且鉴定方法多依托传统基于物种的遗传表现型判断，其

基于当前中药材种子鉴别技术发展现状，以及作者团队长期积累的实践经验，本书以图文并茂的方式，展现51种种子果实类中药材种子的外观、来源、性味功效、生境分布、横切面和粉末显微特征等内容，叙述扼要，重点突出。图片均为原创高清摄像，较全面地反映了中药材种子的形态性状、细胞结构、显微特征等核心内容，充分展现中药材种子鉴别新技术、

本书作者宁大有(沐斋)按当代国兰分类体系，从春兰、蕙兰、建兰、春剑、莲瓣及寒兰六大部类中，选取最有代表性的兰花进行解读，文画结合、引经据典讲述关于兰花的历史、文人墨客与兰花的故事等，带领读者认知、探索其背后的文化意涵。

本书共七章，内容包括：农业文化遗产基本概述、农业文化遗产的分类体系、农业文化遗产价值指标、中国重要农业文化遗产空间分布影响因素、农业文化遗产深度挖掘与转化、福建重要农业文化遗产资源开发实践和福建茶文化农业遗产价值。

这是日本著名猫博物馆馆长今泉忠明送给全世界新手猫奴、资深猫奴的福音书。为了帮助新手猫奴从一开始就了解爱猫，也为资深猫奴不再费力不讨好，作为权威猫咪专家的今泉忠明特意编著了这本《猫语大辞典》，为所有猫奴详细解说“猫语速成法则”，让你从头到尾彻底了解爱猫。本书还会告诉你各种秘密、难解的猫咪大小事背后的真相。猫为什么独来独往

青藏高原是一个巨大的山脉体系，由一系列的山系和高地组成。由于高原在形成过程中受到重力和外有引力的影响，所以高原面发生了不同程度的变形，使整个高原的地势呈现出由西北向东南倾斜的趋势。 经过多次地质运动，近300万年前，这里的海拔也只有1000米左右。当时这里的气候温润潮湿，是一片美丽的海洋景象，碧波荡漾，暖风徐徐，海洋动

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燕麦产业的发展对农牧业结构调整、农牧民增产增收、生态环境改善及消费者健康等方面具有重要的作用。燕麦高产栽培和病虫草害绿色防控一直是农业生产者和相关研究人员重视和关注的课题。加强优质燕麦的高产栽培及病虫草害的绿色防控，是提升燕麦生产种植水平和提高燕麦产量、品质的关键。本书语言简明，讲解清晰，主要介绍了燕麦优良品种、燕麦栽

本书分为番茄优质生产技术、辣椒优质生产技术、茄子优质生产技术、茄果类蔬菜的轮作与间作共4个项目。具体内容包括：认识番茄；番茄优良品种介绍；番茄栽培技术要点；番茄主要病虫害及防治技术；认识辣椒；辣椒优良品种介绍；辣椒栽培技术要点；辣椒主要病虫害及防治技术等。