《激光制造技术与工业应用》一书在介绍激光制造技术理论及激光器件与技术的基础之上，从原理、工艺、方法、装备和材料等维度，详细阐述激光去除加工、激光焊接、激光表面改性、激光3D打印(激光快速成形)、激光微细加工、激光清洗、激光抛光、激光复合加工等技术。

《化工原理1000习题详解》一书由基础知识、填空、计算、公式推导等部分组成，包括流体流动、流体输送机械、流体通过颗粒层的流动、颗粒的沉降和流态化、传热、气体吸收、液体精馏、液液萃取、固体干燥等九章内容。本书特点是严格按照中华人民共和国教育部最新制订的《化工原理》教学大纲，通过基本概念、基本计算、提高题等习题类型帮助学生

《酸浆豆制品生产技术》一书介绍了酸浆豆制品的起源，生产所用原料的特性和选择，酸浆菌种的筛选培育和优化，酸浆工业化生产的一些方法，酸浆生产设备的种类，酸浆豆腐的制浆工艺和设备选型，酸浆嫩豆腐、酸浆老豆腐、酸浆蜂窝豆腐等产品的工业化生产，酸浆豆制品的卤制，酸浆豆制品生产工厂建设案例等。书中对酸浆豆制品生产过程的工艺参数优化

“食品溯源”是农业与食品标准化和食品质量与安全专业的学生必修课程，是食品标准(标准执行与编制)和食品质检特色课程群的重要组成。本教材以食品全程溯源为主题，介绍了食品溯源相关的原理、技术、构建和实施范例。教材共六章，主要介绍食品溯源的定义、原理、技术、国内外标准法规和召回；食品溯源系统的设计，数据库的构建及溯源系统的建立

本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，也是面向21世纪课程教材。第四版教材共分九章：第一章绪论，第二章化工资源及其初步加工，第三章通用反应单元工艺，第四章无机化工反应单元工艺，第五章有机化工反应单元工艺，第六章煤化工反应单元工艺，第七章精细化工反应单元工艺，第八章高分子化工反应单元工艺，第九章生物化工反应单元

面对财富缩水的风险，到底是投资，还是守住现金？ 如何有策略地规划财富，让自己的钱包更稳妥？ 怎样构建投资组合，才能让钱包满足家庭未来需求？ 本书旨在帮助读者建立能够抵御风险、满足家庭未来发展需求的稳健资产配置方案。 作者首先分析了通胀、盲目投资、非理性消费、过度负债、意外等可能导致财富缩水的因素，并基于此提出可以从三

煤炭气化技术：理论与工程

本书精选了17座带庭园的日本小住宅，对它们进行了设计上的详尽分析。这17座日本小住宅，包含了近年建成的13座带庭园的日本小住宅，以及4座日本第一代现代建筑大师的自宅。这样的筛选，基于作者在科研和设计实践中，对传统建筑及园林当代转译的长期兴趣。日本以1933年陶特参观桂离宫为起点，确立了以本国传统为核心的现代化道路，也因

本书是高等工科院校机械类本科各专业的技术基础课程教材，主要阐述：工程中常用材料的分类、成分、组织、性能特点，各种材料的成形原理、方法、成形工艺特点及其应用；机械制造基础知识，常用机械加工方法及特点，加工工艺规程制订。本书主要内容包括金属材料及热处理，铸造、压力加工、焊接等成形技术，粉末冶金、工程塑料及其成型技术其他工程

立体裁剪是服装专业的一门必修课程，是注重实训的课程。《立体裁剪实训教材（第4版）》一书共20个单元，以实物立裁为主。一单元为基础理论，二～九单元为基本专业知识及技能，包括原型的立体裁剪、基本塑型方法的操作过程与要求、局部造型的操作方法与变化技法；十～二十单元为综合专业知识及技能，强调对局部造型的综合应用，包括上装、半身