本书详细介绍了当前用于减少或替代兽用抗菌药物的各类技术和产品及其应用。主要包括天然植物用于减抗、替抗，饲用微生物制剂用于减抗、替抗，酶制剂用于减抗、替抗，饲用多糖和寡糖用于减抗、替抗，饲用生物活性肽用于减抗、替抗，饲用有机酸、有机微量元素用于减抗、替抗，其他饲用抗菌药物替代物用于减抗、替抗，兽用中药用于减抗、替抗，噬菌

本书精选收录了农业科学与工程领域综合学术期刊FrontiersofAgriculturalScienceandEngineering（《农业科学与工程前沿（英文）》）近十年发表过的15篇具有代表性的高质量论文，内容涵盖了基因编辑与生物技术、作物种植与管理、土地治理与环境保护、农业技术与装备、农业绿色发展、农业监测与预警

本书丰富地介绍了丰富的菌菇类，种类包括香菇、金针菇、双孢菇、秀珍菇等食用菌，也包括了蛹虫草、灵芝等药用菌，通过趣味性的讲解向大众展示了丰富多彩的菌菇世界。除介绍各菌菇的习性外，还讲解了它们的发源与历史，以及科学家如何挖掘并培育它们的过程。作者作为菌菇类专家，使得本书有较强的专业性，加上有趣的漫画配图，使得整本书充满了趣

本书在概述农作系统模拟模型的基本定义、发展历程、功能特点和建模原理及技术的基础上，根据农作系统模拟模型的构建流程，系统阐述了作物气象环境、作物阶段发育与器官建成、作物光合生产与干物质积累、作物同化物分配与产量和品质形成、作物功能结构、土壤水分平衡与水分胁迫、作物养分效应、作物胁迫响应、农田温室气体排放等过程的模拟理论与

渔业导论是一门专门为涉海类高校开设的水产类素质教育课程，主要内容包括渔业、渔业资源及其产业的概念与基本特点，中国渔业和世界渔业的发展历史及其现状，捕捞学、渔业资源学、水产增养殖学、水产品贮藏与加工学、渔业信息学、渔业经济学和人工智能渔业学等学科的概述，以及渔业蓝色增长、碳汇渔业、全球环境变化与渔业等国际研究热点问题。

竖缝式鱼道是目前国内外运用最为广泛的鱼道布置方式之一。本书介绍竖缝式鱼道的主要类型及国内外技术发展情况，基于水工模型试验、数值模拟计算分析与过鱼试验研究，建立竖缝式鱼道常规池室的设计原则与优化设计方法，并研究休息池、转弯段、分岔段等非常规池室的水力设计方法。针对库水位变幅较大的鱼道工程，提出鱼道出口与进口的优化设计方法

本书介绍了土壤侵蚀研究所需要的基本方法，包括土壤侵蚀速率的测量、模拟实验、侵蚀模型、调查与制图、仪器与设备等，并且介绍了每种方法的作用、用法和常见问题与错误。了解这些方法有助于开展土壤侵蚀研究。

阔叶红松林是我国东北东部山区的地带性顶极植被，极具区域特色，但目前退化严重，揭示其主要组成树种植物性状的变异规律、协作机制及主要影响因素有助于掌握林木对气候变化的适应机制，进而为退化森林的恢复提供科学依据。本书以植物功能性状为切入点，以详实的数据深入分析了不同阔叶树种在叶片、枝、细根等器官上的功能性状变异规律，探讨了这

《青藏高原草地植被群系图（1:500000)》刻画了青藏高原草地植被类型及其空间分布特征，包括65个自然和半自然群系类型，分属于15个植被亚型、8个植被型、2个植被型组。本图是在近4万个植物群落调査样点及生境信息的数据基础上，结合多源遥感数据和人工智能技术，基于多元顶极理论绘制而成。本图不仅为解析青藏高原草地植被空间分

本书聚焦于自然保护地的生态修复，系统梳理和总结了自然保护地生态修复的基本原则、最佳实践、工作流程等主要内容。书中首先阐述了生态修复和自然保护地关键术语的概念，总结了生态修复的基本原则、指导准则和最佳实践的国际经验。在此基础上，提出实施自然保护地生态修复项目的工作流程框架，并详细介绍了12个具体的生态修复案例。