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本书依托我国南海岛礁大型工程实践，以珊瑚砂为主要研究对象，通过大量的试验研究、理论分析与数值仿真，着眼于探究珊瑚砂工程建设中的一些难点问题，着力揭示珊瑚砂力学特征及颗粒破碎运动规律。本书详细介绍了珊瑚砂的理化性质、孔隙结构、强度特性、变形特征、破碎规律，采用CT技术实时分析了珊瑚砂的运动规律，通过数值仿真可视化地模拟珊

本书主要着眼于包装设计的难点和基础部分，即包装结构设计和包装造型设计，并以此作为本书的切入点，详细讲解如何从造型与结构进行包装设计实践。其中单元一从包装功能、分类、历史等方面阐述了包装设计的相关基础知识。单元二则从设计原则、方法、过程等方面详细讲授如何进行包装外观造型设计。单元三主要从结构功能、结构分类和结构方法方面讲

《机械设计手册》第七版共6卷，涵盖了机械常规设计的所有内容。其中第4卷包括带、链传动，螺旋传动、摩擦轮传动，多点啮合柔性传动，减（增）速器、变速器，常用电机及电气传动系统，机械振动，机架。本手册具有权威实用、内容齐全、简明便查的特点。突出实用性，从机械设计人员的角度考虑，合理安排内容取舍和编排体系；强调准确性，数据、资

本书主要介绍了原油蒸馏装置的基本知识，包括认识蒸馏装置、典型精馏装置仿真操作、乙醇精馏实训装置操作、原油常减压蒸馏装置仿真操作、原油常减压蒸馏生产性实训装置操作五部分，涵盖了原油性质、产品种类、蒸馏基本原理和工艺流程、操作技术、装置开停车和事故的分析、判断、处理等内容。本书旨在培养学生综合利用所学的理论知识，实现从理论

《食品合规管理职业技能教材（初级）》首先介绍了食品安全、食品标准法规与合规管理的基础知识，包括我国食品安全基本知识、食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构职能、食品安全监管制度、食品合规管理的内容与食品合规管理体系建设。在此基础上，讲授食品生产经营企业许可等资质的办理要求及合规实践；食品生产经营过程合规管理；食品配方

《机械设计手册》第七版共6卷，涵盖了机械常规设计的所有内容。其中第5卷为液压传动与控制。本手册具有权威实用、内容齐全、简明便查的特点。突出实用性，从机械设计人员的角度考虑，合理安排内容取舍和编排体系；强调准确性，数据、资料主要来自标准、规范和其他权威资料，设计方法、公式、参数选用经过长期实践检验，设计举例来自工程实践；

本书聚焦于日常饮食的一系列相关问题，以一名高中化学教育工作者的视角，对食品的挑选、加工和处理等方面做了分析与讲解。同时，书中也关注社会热点，对植物奶油、代可可脂、无糖饮料、冷萃果汁等新型食品做了阐述与介绍。

本书在充分吸收国内外智能机器人新的优秀研究成果的基础上，详细介绍了智能机器人的基础技术及工程应用，包括机器人概述、运动学和动力学、本体结构、控制和通信技术及具体应用五方面内容。本书注重机器人技术知识体系的基础性、系统性、实用性和前沿性，力求语言通俗易懂、简明扼要、内容丰富、层次分明、图文并茂，可读性强。每章都提供了思维

《化工原理实验》（第四版）介绍了与化工原理实验有关的实验误差分析、实验数据处理方法及化工常见的物理量如温度、压力、流量等的测量方法；精选了13个化工原理实验，包括6个基本实验(流体力学综合实验、传热综合实验、螺旋板换热器传热系数测定、精馏综合实验、填料塔吸收脱吸综合实验、干燥速率曲线的测定)，2个设计实验(管路设计与安