本书作为旅游大类旅游管理、旅行社经营管理专业的教学用书,结合当今旅游业发展的新政策、新技术和新方向,根据目前旅行社经营管理各岗位对从业人员的要求,突出教学内容与行业岗位紧密结合,既服务于旅行社经营管理的教学,又充分结合各工作岗位的实际需求。本书通过旅行社概述、旅行社的设立、旅行社产品开发、旅行社产品营销管理、旅行社接待
本书共分为三个模块,即邮轮餐饮基础认知、邮轮餐饮服务和邮轮餐饮管理。十个项目包括:邮轮餐饮概述、餐饮服务基本常识、餐饮服务基本技能、餐饮服务方式及流程、邮轮酒水服务、邮轮特色餐饮服务、邮轮餐饮卫生与安全、菜单的设计与制作、厨房及餐饮原料管理和邮轮餐饮服务质量管理。每个项目下又分为若干个任务,每个任务涵盖案例引入、任务描
邮轮旅游是中国近年来快速发展的旅游新业态,邮轮航运网络兼具“运输”属性与“休闲”属性,形成独特的空间组织规律与地理模式。本书面向港口建设、航运组织、旅游管理的理论与实践需求,以邮轮航运网络空间组织为主题,对邮轮港口建设与职能分异、航线布局与地域系统、重点企业网络、重点区域等实践路径进行了深入剖析和总结。本书全面介绍了邮
"本书全面反映了旅游人类学的重要理论、核心内容和前沿趋势。在总体框架设计上,本书从旅游人类学概述导入,按照“理论——方法——实践”的逻辑顺序,聚焦旅游人类学在旅游领域应用的经典理论和主要方法,兼顾人类学与旅游人类学领域的跨文化研究视角及其实践,主要阐述了旅游人类学的发展历程、重要理论和重要方法,以及旅游者及其行为、东道
"本书以旅游企业资金流动为主线,将财务管理按内容划分为旅游企业财务管理概论、货币时间价值、旅游企业筹资管理、旅游企业投资管理、旅游企业营运资金管理、旅游企业成本管理、收入管理与股利政策、旅游企业财务报表分析,共八章。每章都由专门的引导案例引出,中间穿插大量的拓展知识和案例分析,增强知识的趣味性,便于读者理解和掌握。每节
本书包括了仪式与旅游、探寻旅游中的“真实”、旅游中的族群认同、旅游中的社会性别、旅游中的符号体系、游客的凝视与体验、旅游中主/客间的遭遇与互动、旅游与遗产、旅游与博物馆等。
本书共分为“课程导入”“旅游市场分析”“旅游营销战略分析”“旅游市场营销策略制定”“旅游客户关系管理”五大模块。以工作页式的工单为载体,强化项目导学、自主探学、合作研学、展示赏学、检测评学,在课程革命、学生地位革命、教师角色革命、课堂革命、评价革命等方面全面改革。 本书可以作为高职高专院校、技术应用型本科院校财经商贸
《铁路与国同行:飞翔的巨龙》是一本以老照片为线索,讲述中国铁路从萌芽到飞跃发展历程的图书。随着中国经济的快速发展和综合国力的显著提升,铁路作为国民经济的重要基础设施,不仅见证了国家的历史变迁,也深刻影响了人民的日常生活和国家的社会经济发展。本书通过一张张珍贵的历史照片,带领读者穿越时空,感受中国铁路从蒸汽机车到高速列车
《旅行社计调实务》以计调具体工作业务为主线,主要介绍了旅行社与计调概况、国内接待计调、出境组团计调、入境接待计调、自驾游计调、在线旅游计调等典型计调岗位工作流程。在教材编写上,通过走访调查行业企业的工作过程,根据计调岗位(群)的任职要求,参照相关的职业资格标准,把教材内容和实际工作过程紧密结合起来,构建知识传授、能力培
本书为全国导游资格考试备考通关教材,遵照文化和旅游部发布的《2024年全国导游资格考试大纲》中《导游服务能力》科目所要求的知识点进行编写,内容涵盖广东主要景点的讲解,以及历史、地理、时政等综合知识。全书包括现场考试介绍与考试指南、广东省概况、景点导游词精讲,其中每个景点又包括讲解要点、导游词示例、景点综合知识、思维导图