本书是高等职业教育十四五国家规划教材，主要介绍食品加工中使用的机械与设备。本书共有七个项目：认识食品机械、焙烤食品加工机械与设备、肉制品加工机械与设备、果蔬干制品加工设备等。每个项目都有思考与练习题，旨在培养读者学习探索能力及总结能力，有些项目后有相关机械设备的技术应用或案例启示等，激发学生学习兴趣。修订时增加了有关新

本丛书旨在帮助电工初学者及爱好者快速入门学技术，丛书以图、表、口诀、微视频等形式讲解，具有内容新颖、实用，叙述简洁、活泼等特色。丛书共８分册，分别为?电工快速入门??电工识图快速入门??电动机使用与维修快速入门??万用表使用快速入门??电工工具使用快速入门??变频器应用快速入门??ＰＬＣ应用快速入门??低压控制系统应用

本书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类别食品监管实务等内容，并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容，加深学生对相关知识的理解和领会，同时还对食品安全监管信息化新技术进行了简要介绍。

一本为平面设计师提供印前文件设定帮助的工具书。在印刷行业中，许多付印文件在送到印刷厂后经常因为各种文件设定的问题导致不能印刷，如没有设定为专色，采用了四色黑，图片是RGB格式等。这些问题通常都是因为设计师缺乏基本的印前知识导致的。作者以自己的作品为案例，融入自己丰富的印刷产品设计经验，同时详细说明了在印刷中可能会遇到的

《电子纺织品：智能纺织品和可穿戴技术》涉及近年来智能纺织品、服装及其材料制备等方面的内容，所引用的研究成果来源于国际公认学术期刊发表的高水平研究成果或美、英等国家科研院所的权威著作。编译此书，旨在为从事智能类纺织品、服装的教学与科研及工程技术人员提供参考和借鉴。

日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹调方式，俘获了众多国人的胃。本书则从家常菜入手，告诉你用菜市场就能买到的平价食材，做出地道日式风味的美食。各式高汤、日式酱油、调味的顺序……各种看似高能的技巧本书都能用图文并茂的方式一一化解。除了在味觉方面追求地道，视觉方面也不能落下。摆盘的方法、片鱼

生了癌，不能当苦行僧，要吃好喝好。本书中作者示范推荐了50道日常生活中可以常吃的经典抗癌美食。这些美食是作者事先经过亲身实践研发，为符合肿瘤病人的口味而量身定制，有大菜、快手菜、家常菜以及点心、饭、饮品等，大家既可以用手机扫码看视频，照着去做，也可以运用其思路自己举一反三，创造新的抗癌美食。在介绍美食的同时，作者也总结

宜红茶，亦称宜红工夫茶，与“滇红”“祁红”并称中国三大工夫红茶，是中国工夫红茶的典型代表和传统出口商品。湖北宜昌五峰县是宜红茶的集中产茶区，也是宜红茶主要产区之一，本书通过对档案、旧报纸、期刊、海关贸易报告及数据整理等文献资料的编辑整合，从宜红茶的起源、品种、产地分布、功效、营养成分、饮法使用、采制工艺、名茶鉴别等方面

本书稿主要介绍了针对各类人群的各种果蔬汁的搭配方法，全书图文并茂，通俗易懂，非常适合生活节奏快的现代人。通读全稿，条理清晰，内容丰富，有少量错字、标点使用错误情况，在对书稿进行初步的整理编排后，符合出版要求，建议出版。

本书分为家政职业培训概论和家政服务员的基本素养知识、家政服务员的基础家庭工作、家庭人员的基础照护工作、家政服务职业培训工作发展与实施四大模块，共计十四个项目，突出了家政工作基础培训的相关内容及培训工作的意义、培训的实施方法、培训技巧等。