本书主要从卷烟烟气中苯酚的形成机制、影响规律和降低技术三个方面进行了阐述。其中，第一章系统梳理了卷烟主流烟气中苯酚的形成机理，为从根源上降低苯酚提供思路和研究基础；第二章和第三章分别阐述了原料配方和辅助材料对卷烟主流烟气中苯酚释放的影响规律；第四章到第六章介绍了不同功能材料去除卷烟主流烟气中苯酚释放量的新技术。

本书系统阐述了烟草工艺与调香技术的核心知识，分为两大模块。烟草工艺部分介绍了烟叶原料的调制与分级、理化特性、卷烟配方原理及感官评吸方法；调香技术部分则系统讲解了烟用调香基础、香料香精的调配与制备技术，并详细列举了常见天然及合成烟用香料的香气特征及其应用。第二版新增新型烟草制品章节，涵盖加热不燃烧烟草制品、电子烟等内容。

本书首先通过对国内外烟草添加剂清单、重要烟草添加提取物关键成分进行调研，确定出烟草烟气关键香味成分清单。针对确定的清单成分，(1)本书对化合物中英文名称(学名及俗名)，CAS号、结构式、沸点、分子式、香吃味特征、阈值信息等进行归纳；(2)对化合物的基于GC-Orbitrap高分辨质谱采集的质谱图谱及代表性碎片质量数进行

本书围绕数字化转型主线，从行业现状、技术原理、自动化基础、协同应用、大数据处理、AI算法优化到综合案例实施，层层深入，并对数字孪生等前沿技术进行展望。本书内容包括烟叶复烤行业现状与发展趋势、配方打叶工艺原理与关键技术、工业自动化基础与复烤工艺概述、组态软件与PLC的协同应用案例、复烤大数据采集与处理架构、大数据分析工具

本书主要围绕除中国、美国、加拿大以外其他国家的烟叶等级标准进行研究，系统介绍相关研究的最新进展。本卷共分为三篇，合计二十一章。第一篇为解读部分，共含九章。第二篇为等级标准实录(中文)，主要汇集了巴西等国的烤烟与白肋烟等级标准，并对环球烟叶公司、联一国际公司、英美烟草公司、菲利浦·莫里斯国际公司等主要国际烟草经销商在不同

本书阐述了吸烟替代电子吸入系统(SEIS)的基本原理、使用方式、产品特征和相关政策，描述SEIS设备的使用对环境中非吸烟者的影响。概述了SEIS释放的二手气溶胶中的成分信息、公共卫生信息以及控制二手气溶胶暴露可采取的政策措施。本书旨在阐述SEIS使用后释放的二手气溶胶成分监测及相关信息和研究需求，并为深入研究SEIS使

本书阐述了吸烟替代电子吸入系统(SEIS)在青少年群体(10-20岁)中使用的广泛性与流行趋势以及不同国家不同性别非吸烟者和吸烟者中SEIS的流行趋势，并集成了有关青少年群体(年龄≤20岁)中SEIS使用与烟草制品初吸之间的潜在联系的纵向研究结果。通过系统综述和荟萃分析发现不同国家之间SEIS使用率与变化趋势有实质性的

本书系统评估了电子烟碱传递系统(ENDS)和电子非烟碱传递系统(ENNDS)在戒烟中的作用、对吸烟行为的影响及其潜在不良反应。结果显示，与ENNDS相比，ENDS可能有助于提高戒烟率，但证据确定性较低；而观察性研究提示使用ENDS可能与戒烟率下降相关，证据确定性同样有限。研究同时指出，现有证据不足以支持将ENDS/EN

本书分为七大篇章，涵盖了与雪茄相关的大部分知识，包括雪茄的起源与传播，雪茄文化的内涵，雪茄结构与行业标准，雪茄的生产流程，雪茄外形及包装演变，世界各产区的雪茄烟叶，雪茄烟叶发酵及雪茄卷制、储存技术，并介绍了古巴、非古和国产雪茄99%的品牌。

本书对烤烟香气前体物的组成、结构及生物学功能进行了概述，介绍了不同烤烟香气前体物与烟叶质量间的关系及其检测方法，分析了国外烤烟香气前体物的含量与组成，对我国不同种植区、不同香型、不同省份、不同品种烤烟香气前体物的含量和组成进行了系统分析，重点分析了烤烟大田生长、调制烘烤以及醇化过程中香气前体物的变化和影响因素，着重探讨