《印花面料纹样设计》课程一共分为十个模块，分别是课程概述及要求、花卉种类及特征、花型纹样的组织形式、纹样的风格特征、生产流程及工艺、色彩年度流行趋势、服装定位花型与款式设计实践项目、服装匹布花型与款式设计实践项目、家纺定位花型与款式设计实践项目、家纺匹布花型与款式设计实践项目等。 通过学习《印花面料纹样设计》这本教材

《黔菜烹饪技术》贵州菜品种丰富、味道多变、包容性强，经过千百年的传承与创新，形成了以酸、辣、香为特色的饮食风格。书中分为16课，每课采用正文叙述加实践活动的方式，阐释了黔菜烹饪的基本知识和技术，穿插“知识链接”等栏目，以拓展学生视野，活跃学生思维，强化技能学习。内容上介绍了烹饪概述，常见蔬菜、肉菜、水产、汤菜的制作，以

本书共九个项目,主要内容有:图案基础认识、服饰图案基础认知、服装局部图案设计与应用、服饰品图案设计及应用、传统服饰图案设计等。通过基础的认知及项目实操,让学生能够扎实的掌握服装设计中图案设计的要点,并能够准确的应用到服装设计方案中。

本书共分为概述、头部清洁服务、吹风造型服务、电夹板造型服务、电卷棒造型服务、组合造型服务6大模块。

本书精选12个饮食文化专题，编为12篇课文。每篇课文都由“饮食夜话”“饮食讲坛”“人间至味”“千古食趣”“书人说吃”“节庆食俗”“饮食词语”等板块组成。“饮食夜话”以轻松活泼的对话形式引领读者走入特定饮食场景；“饮食讲坛”将为读者讲解本课的核心饮食文化内容；“人间至味”介绍一道舌尖上的代表性名菜；“千古食趣”讲述一道与

本书主要介绍了用粗线编织的毛衫和小物。本书包括25款编织作品，有背心、毛衣、披肩、开衫、帽子、手套、包包、围脖等，由多名日本知名编织大师设计和制作，款式时尚新颖，配色雅致大方，功能实用，可搭配各种服饰。书中还介绍了作品所用的线材、手编基础技法和作品的编织方法，步骤详细，图解清晰，方法简单，适合不同水平的编织爱好者。

本书介绍了用经典菠萝花图案钩织的29款风格迥异的套头衫、开衫、披肩和围巾。书中作品既有在前、后身片钩织大面积菠萝花图案的毛衫，也有在前身片规律钩织小片菠萝花图案的毛衫，还有将菠萝花和其他花样组合起来钩织的毛衫，当然也有在下摆钩织菠萝花边缘的毛衫，有在前、后育克钩织一圈菠萝花图案的毛衫，花样繁多，款式多样，适合日常各种场

本书主要介绍了适合春季的各种编织服饰，精彩主题有：叠穿的钩编毛衫、用花片迎接春天、天然材质简约毛衫、休闲运动毛衫等。书中包含40多款作品，不仅有套头衫、开衫、背心、披肩等实用的衣服，还有袜子、盖毯、围巾、手提包等能给人们带来好心情的小物。棒针编织作品、钩针编织作品均有，设计精美，风格多样，都出自大家喜爱的编织设计师之手

手工制茶是一门技术性、实践性较强的核心课程。该课程主要讲授绿茶的加工原理、加工工艺、审评鉴别与绿茶冲泡等技能。通过本课程各教学环节，学生应掌握茶叶生产与加工、茶叶营销、茶文化传播、评茶员、茶艺师等职业岗位群工作所必须具备的基本知识、基本原理和基本技能；能合理运用所学知识和技能，提高制茶品质，提升评茶能力，展现茶艺技巧；

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