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  • 酱腌菜加工工艺学(高晓旭)
    • 酱腌菜加工工艺学(高晓旭)
    • 高晓旭、郑俏然、李昌满 主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥49
    • 《酱腌菜加工工艺学》入选石油和化工行业“十四五”规划教材,是一本专注于酱腌菜生产与加工的专业教材。本书系统地介绍了国内外i外酱腌菜的起源及酱腌菜工业发展现状与趋势、酱腌菜加工蔬菜原料特性、酱腌菜加工原理、酱腌菜加工工艺、酱腌菜加工设备与智能化车间、酱腌菜生产质量管理、酱腌菜加工典型案例等内容。本教材理论与实践结合、实用

    • ISBN:9787122482570
  • 环境自动监测系统运营(于婉婷)
    • 环境自动监测系统运营(于婉婷)
    • 于婉婷、侯亮 主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥48
    • 《环境自动监测系统运营》教材以职业能力培养为核心,系统涵盖了地表水水质自动监测系统运行维护、环境空气自动监测系统运行维护和污染源自动监测系统运行管理三个学习情境,共包含8个工作项目24个任务。每个任务包含引导问题、知识准备、任务实施、知识测试和效果评价5个教学内容,形成闭环教学体系。本书采用活页式装订,配套丰富的教育资

    • ISBN:9787122482242
  • 环境管理与决策(钟定胜)
    • 环境管理与决策(钟定胜)
    • 钟定胜、王稼倩 主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥85
    • 本书分为两部分,共15章。第一部分为环境管理与环境法规,包括第1章~第9章,内容涉及环境管理的思想、方法、原则、环境管理制度、环境法规及企业环境管理等;第二部分为环境规划与环境决策,包括第10章~第15章,内容涉及环境管理与规划决策的理论与技术基础,水、大气、固体废物管理规划,以及全球环境问题与管理等。本书对有关环境管

    • ISBN:9787122484512
  • AutoCAD基础与实训案例教程(庄竞)(第四版)
    • AutoCAD基础与实训案例教程(庄竞)(第四版)
    • 庄竞 主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • AutoCAD基础与实训案例教程(庄竞)(第四版)

    • ISBN:9787122482129
  • 食品安全学(胡滨)
    • 食品安全学(胡滨)
    • 胡滨、郝建雄、辜雪冬 主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 《食品安全学》以“食品污染—食源性疾病及预防—食品安全监管”为主线,全面系统介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施。包括食品安全的基本概念,影响食品安全的生物性因素、化学性因素、物理性因素,食品添加剂及其管理,各类食品的卫生及管理,转基因食品的安全性,食源性疾病及预防,食品安全风险分析与控制,食品安全监管

    • ISBN:9787122481719
  • 电路分析与应用(刘艳萍)
    • 电路分析与应用(刘艳萍)
    • 刘艳萍、林浩、黄丽英 主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥36
    • 本书主要讲述了安全用电与防雷、电路基本概念和基本定律、电路的基本分析方法、电路的过渡过程、正弦交流电路、三相交流电路、磁路与变压器等内容。书中通过多元化教学模块的有机融合,可以系统地提升学生的专业素养与综合能力。为方便教学,本书配备了内容丰富、形式多样的教学资源,包括电子课件、习题参考答案、课程微课视频和习题微课视频等

    • ISBN:9787122482273
  • 机械制图与AutoCAD
    • 机械制图与AutoCAD
    • 肖莉、苏勇、龙锦中 主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥58
    • 本书以培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人为目标,注重课程育人,有效落实“为党育人、为国育才”的使命。本书介绍了机械制图与AutoCAD的基础知识。全书共九个模块,内容包括:绪论、制图的基本知识和技能、AutoCAD2024基本操作、物体的三视图、组合体、轴测图与三维建模基础、机械图样的表达方法、标准件和常用

    • ISBN:9787122478771
  • 钢结构(燕兰)(第二版)
    • 钢结构(燕兰)(第二版)
    • 燕兰 主编/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 为实施科教兴国战略,强化现代化建设人才支撑,扎实推动党的二十大精神融入教材建设,本书依据最新钢结构相关规范编写,主要包括钢结构概述、建筑钢材、钢结构施工图识读、钢结构的连接、轴心受力构件的计算与构造要求、受弯构件(梁)的计算与构造要求、拉弯和压弯构件的计算与构造要求、钢屋盖结构、钢结构的生产及安装、钢结构工程事故分析与

    • ISBN:9787122458797
  • 无线可充电传感网中的充电调度技术
    • 无线可充电传感网中的充电调度技术
    • 陈晶晶 著/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥88
    • 本书是一本系统探讨无线能量传输与传感器网络相结合优化的专业著作,全面研究了无线可充电传感器网络(WRSN)中的充电调度问题,旨在提升能效、延长网络寿命并优化资源分配。本书结合理论分析与实践应用,深入探讨了按需充电调度算法、移动充电器路径规划、多目标优化等关键技术,并提供了数学模型、算法设计及仿真实验,帮助读者掌握技术实

    • ISBN:9787122480750
  • 现代腐植酸技术手册
    • 现代腐植酸技术手册
    • 周霞萍、李艳玲、沈天瑞 编著/2025-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥150
    • 本书以绪论中腐植酸的原料现状、拓宽、技术研发方向等内容展开;在现代腐植酸技术基础部分,着重在腐植酸资源与提质,腐植酸的技术参数及检测;在现代腐植酸技术产品部分,集中介绍了腐植酸在肥料、基质、养殖、药品、药妆品、能源电子品、石油钻井助剂、高分子功能材料、环境治理方面经典或最新的产品技术;在介绍了持续发展的腐植酸产品系统章

    • ISBN:9787122479693