掌握基础理论、基本知识和基本技能是临床护理人员的基本功，是提高护理队伍素质、提高医疗质量的基础条件。而三基知识的应知应会部分是针对刚进入临床护理岗位的人员，应该了解、知道、掌握的基本知识和应该会做的基本技能。

本书主要内容包括食品安全基础知识、流通环节食品安全监管的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为监管、食品质量安全监测等。

《新课标高中语文学习与应试通典：高中语言文字运用》共包含8个专题，均为高考考查的重点。这些专题有：字音识记，字形书写，词语把握，病句辨析和修改，句式变换、句子的改写与仿写，标点，修辞，语言运用综合训练等。全书旨在帮助老师和同学高效率地达到新课程标准对中学语文教学、学习提出的目标要求。

古有女娲炼石补天，佳话美名流传后世。今于苏北新沂市沭水之畔，陵山之麓，有一老校，旧名王庄中学，今为新沂市高级中学，一群“当代女娲”悟石性、学十德、践实训、做实人，脚踏实地，辛勤耕耘。校长薄品安主事伊始，尔来十有一年矣。十一年之中，励精图治，披肝沥胆，夺三元，赢更名；学子入高校，教师获嘉名，学校享赞誉，“实”训初始成。薄

干锅泡椒牛蛙、口袋豆腐、青椒玉米、毛血旺、夫妻肺片、干煸鳝片……《健康就餐指南》（作者张弘）详细介绍了中外各大菜系、小吃、饮料共17类284个人气餐谱的风味特色、烹调技巧和选材用料，并算出每个菜、食谱中所有配料的总热量和提供的蛋白质含量。

《高等医学院校教材：中医学（第2版）》是高等医学院校的必修课程。近年来，随着医学模式的转变、疾病谱的变化和人们健康意识的增强，中医学的教学已越来越引起人们关注。本教材针对以往教材存在的一些问题，由中国医科大学和南京医科大学发起，组织一批国内长期从事西医院校中医教学的专家教师，对现有各版教材从学科群的角度进行整合重组。应

《青少年信息学奥林匹克竞赛实战辅导丛书：程序设计与应用习题解析（中学·C/C++）》面向信息学奥林匹克竞赛初学者，以程序设计技巧为主线，重在培养学生解决实际问题的能力。本书精选上百道信息学竞赛习题，深入浅出地贯穿了语法和常用算法，对提高参赛选手的综合实战能力起着极为重要的引导作用。本书共12章：第1章概括性地介绍C语言

《高等学校实训系列教材：财务报告编制实训》是以财经院校财务管理专业、会计专业应用型人才培养为目标，为提高学生的实践能力而编写的。财务管理专业、会计专业的学生在学完《基础会计》、《财务会计》后对会计基本理论已经有所掌握，通过基础会计模拟实习、财务会计模拟实习等实践环节的练习，对经济业务发生后编制凭证、登记账簿已基本掌握。

信息技术的高速发展，促进信息系统功能不断完善，应用普及度与日俱增。《面向21世纪高校管理类专业核心课程系列：管理信息系统开发与应用》在全面概述管理信息系统基本概念和基础知识的基础上，围绕管理信息系统研发，侧重介绍研发支撑平台、研发全生命周期和研发相关应用领域。全书共分三大部分九个章节，前三章为第一部分，主要介绍管理信息

《高等院校园林专业系列教材：风景名胜区规划》是以风景资源学、旅游学、景观生态学、美学等为理论基础，以国家质量技术监督局、中华人民共和国建设部发布的《风景名胜区规划规范》为依据，借鉴国土、区域、城乡等相关规划的理论与方法，并结合相关的实践与研究发展编写而成的。内容包括：风景名胜区的基本概念、概述、理论基础、资源调查评价、