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  • 继电控制及可编程序控制器应用技术(普通高等教育应用型特色规划教材)
    • 继电控制及可编程序控制器应用技术(普通高等教育应用型特色规划教材)
    • 祖龙起/2010-6-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥42
    • 全书共九章,分上、下两篇。上篇为**至第四章,主要介绍低压电器的原理、常用低压电器、三相异步电动机基本控制环节与基本电路及电器控制线路设计。下篇为第五至第九章,主要内容为从PLC应用角度出发,分别用0MRONCJ1系列PLC和SIEMENSS7-300PLC两种机型为样机,讲述了PLC的原理、指令系统、程序编制、程序设

    • ISBN:9787501976249
  • 印刷电工基础(全国中等职业教育印刷包装专业教改示范教材)
    • 印刷电工基础(全国中等职业教育印刷包装专业教改示范教材)
    • 郑德鹚/2010-2-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥28
    • 《印刷电工基础》是中等职业学校印刷技术专业的专业基础课程。其任务是使学生具备从事印刷专业工种必需的电工通用技术基础知识、基本方法和基本技能,并为学生学习后续更专业的课程及培养学生具有更高的专业素质打下基础。《印刷电工基础》注重基本概念的介绍和基本技能的训练。本课程采用任务驱动式,强调应用。为了克服传统理论枯燥难以激发学

    • ISBN:9787501974290
  • 印刷设备概论(北京市高等教育精品教材立项项目)
    • 印刷设备概论(北京市高等教育精品教材立项项目)
    • 陈虹 主编/2010-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥52
    • 本书结构合理、内容全面、重点突出、详略得当、实用性强,适合印刷工程、包装工程、印刷机电、自动化等专业本专科学生使用,也可作为企业从事印刷技术培训的教材和从事印刷设备管理、设计、制造、销售、维修、操作等各类工程技术人员的学习参考书。为了满足学习印刷设备结构和原理,印刷设备操作和调节,印刷设备选择和评价的需求,编写了这本关

    • ISBN:9787501973767
  • 中国名菜(第二版)(附光盘)
    • 中国名菜(第二版)(附光盘)
    • 谢定源/2010-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥44
    • 本书是高等职业院校烹饪专业教材,实际上也是高等教育层次使用的教学名菜谱。内容包括:中国菜肴的发展概况及分类、畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜、其他特色名菜等,每一部分又从煮、炸、烧、蒸等多种烹调技法的角度,分别列以精选的典型名菜制作方法,制作要领、相关的知识拓展等。该书内容丰富,实用性强,并注重启发学生的思路

    • ISBN:9787501946204
  • 包装工艺
    • 包装工艺
    • 吴艳芬、叶海精/2009-8-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥39
    • 本书内容分为:绪论;纸盒制造工艺,包括上光、烫印、模切(模切版的制作、走纸和套准、模切压力、清废、模切工艺中常见问题及对策)、糊盒、装盒;瓦楞纸箱制造工艺,包括瓦楞纸板制造、开槽工艺、瓦楞裱纸、平压平模切、轮转模切、装箱;软包装制造工艺,包括挤出工艺、复合工艺、制袋工艺、屋顶包装、其它纸塑包装。

    • ISBN:9787501970483
  • 食品营养与安全
    • 食品营养与安全
    • 黄俊、赵千骏/2009-8-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥30
    • 本教材主要围绕食品营养与安全两方面知识组织内容,穿插了一些图片和案例。全书主要章节为:绪论、人体需要的能量和营养素、各类食品的营养、合理营养、各类人群的营养、食品污染与危害、食品安全监督管理、各类食品的安全。

    • ISBN:9787501970490
  • 食品化学实验指导(第二版)(国外优秀食品科学与工程专业教材)
    • 食品化学实验指导(第二版)(国外优秀食品科学与工程专业教材)
    • (美)韦费,丹尼尔著;杨瑞金,/2009-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥19
    • 《食品化学实验指导(第2版)》除了介绍基本的实验内容外,还系统地介绍了常用食品仪器设备的使用方法与步骤,可以成为学生掌握仪器的指导用书。更值得一提的是,《食品化学实验指导(第2版)》介绍了一些进行实验设计和开展食品研究的理念与方法,而且提供机会让学生熟悉有关食品研究的主要刊物,注重对学生创新思维和学术研究能力的培养。

    • ISBN:9787501966240
  • 工艺品雕刻工(玉雕分册)(基础知识)(国家职业资格培训教程)
    • 工艺品雕刻工(玉雕分册)(基础知识)(国家职业资格培训教程)
    • 中国轻工珠宝首饰中心/2008-9-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥20
    • 在劳动和社会保障部及中国就业培训指导中心领导下,在中国轻工业职业技能鉴定指导中心具体指导下,中国轻工珠宝首饰中心组织有关专家编写,并经劳动和社会保障部及中国就业培训指导中心审定了作为全国职业资格鉴定培训用书的《工艺品雕刻工》(玉雕分册)。 我们严格按照劳动和社会保障部颁发的《国家职业标准》规定的范围,以《工艺品雕刻工

    • ISBN:9787501962518
  • 印刷色彩学(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
    • 印刷色彩学(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
    • 刘浩学 主编/2008-8-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥40
    • 本书共分为8章,可划分为4大部分。第一章和第二章讲解颜色的光学特性和视觉特性、颜色视觉规律和影响颜色感觉的因素,是构成颜色理论的最基本概念;第三章至第六章介绍计算颜色、表示颜色和测量颜色的基本理论和方法,是本课程的核心内容;第七章介绍彩色印刷中的色彩学原理,用前几章的颜色理论阐述彩色复制的颜色传递过程、计算印刷品颜色的

    • ISBN:9787501964437
  • 服装缝制工艺基础
    • 服装缝制工艺基础
    • 闫学玲、王姝画等/2008-7-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥36
    • 本书以实物操作照片形式配合文字讲解说明,详细描述了服装工艺制作中的手针缝制工艺、常用缝型缝制工艺、省道、褶裥缝制工艺、熨烫工艺、贴袋缝制工艺、插袋制作工艺、开袋制作工艺、袖开衩、袖克夫缝制工艺、拉链安装工艺、领子缝制与安装工艺、暗门襟缝制工艺等内容及其制作技巧。

    • ISBN:9787501963362