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有一种辣不是火热，而是让人感到温暖，在浓墨重彩中嗅出家的味道，那就是家常滋味的辣。

宴会设计与管理

本书内容包括：中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷，兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道菜品的制作方法。

宝宝快到断奶期了，这个时候该喂什么给宝宝吃呢？《断奶食谱全百科》将为你一一解决。本书由韩国权威育儿专家编著，从宝宝断奶的基本原则、各个阶段的材料食用说明，到断奶食谱的具体制作方法，都进行了详细地介绍与讲解。让新手父母也能轻松掌握，用最安全的食材做出最健康的断奶食。

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本书是高等职业院校烹饪专业教材，实际上也是高等教育层次使用的教学名菜谱。内容包括：中国菜肴的发展概况及分类、畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜、其他特色名菜等，每一部分又从煮、炸、烧、蒸等多种烹调技法的角度，分别列以精选的典型名菜制作方法，制作要领、相关的知识拓展等。该书内容丰富，实用性强，并注重启发学生的思路