由于特殊自然环境和生态条件，牦牛以自然放牧为主，与其他牛种相比，牦牛良种体系不健全、畜群结构不合理、管理方式粗放，致使部分地区表现出体格变小、体重下降、繁殖率低、死亡率高等问题，牦牛养殖中饲草料短缺、基础设施薄弱，这些因素制约着牦牛群体生产力水平的提高。如何改良牦牛品质，提高牦牛生产性能，节本降耗、提质增效，是牦牛产业化发展迫切需要解决的问题。本书密切结合牦牛生产、服务于行业发展需要，主要从牦牛繁育技术、饲养管理技术、育肥技术、疫病防治技术等方面进行阐述，突出理论与实践的有机结合，共分为六章，主要包括牦牛的遗传资源、牦牛场建设及环境控制、牦牛繁育技术、牦牛的放牧管理、牦牛的育肥技术、牦牛的高效养殖技术和牦牛的高效养殖技术等内容，从而促进牦牛产业化发展。