本书将由十章构成。其中，第一章酒店人力资源管理概述，该章介绍酒店人力资源的概念与特点、酒店人力资源管理的意义和特点等；第二章酒店人力资源战略与规划，该章介绍酒店人力资源战略的重要性和特点、酒店人力资源规划流程和方法等；第三章酒店组织与工作分析，该章包括酒店组织、工作分析，酒店工作描述、酒店机器人的使用与工作设计等。第四章酒店招聘，介绍酒店招聘的特点、流程和方法等；第五章酒店培训，包括酒店培训和开发、培训流程、培训方法、酒店管理培训生项目等；第六章职业生涯规划与发展，包括职业生涯的概念和理论、各阶段的职业生涯规划和酒店员工职业生涯发展规划等；第七章绩效评估和管理，包括酒店绩效评估的概念和步骤、评估技术和方法等；第八章薪酬管理，包括薪酬管理的目标和影响因素、酒店薪酬管理体系和福利管理；第九章劳资关系和健康安全管理，包括员工关系管理、酒店员工安全和健康管理和员工反常行为管理等；第十章全球化与酒店人力资源管理趋势，包括全球化与酒店跨国人力资源管理、酒店人力资源外包、人工智能与酒店人力资源管理等。