食品微生物检验_质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心组编_9787502637026_

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食品微生物检验

食品微生物检验

定　　价：45 元

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作者：质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心组编
出版时间：2013/1/1
ISBN：9787502637026
出版社：中国质检出版社

中图法分类：TS207.4
页码：403
纸张：胶版纸
版次：2
开本：16开

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内容简介

本书介绍了微生物类群、结构和分布，微生物检验室及其常用仪器设备、消毒与灭菌技术，微生物基础实验，食品中病原菌的检验，常见食品卫生微生物检验等。

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