生鲜超市人力资源管理研究_许安心，孔德议著_9787307119567

　　《生鲜超市人力资源管理研究》从生鲜超市管理人员流失问题出发，从高职院校校企合作、店长培养模式、员工培训及其培训效果、阿米巴绩效激励和薪酬激励五个方面探讨生鲜超市应如何通过人才资源政策和具体细致的人才资源工作来有效地配置生鲜超市人才资源，发挥并提升人才资源潜能，发展并释放人才资源的创新能力，最终达到提升生鲜超市企业业绩的目的。

　　为了满足不同层次消费者的需求，精品超市、生鲜超市、便利店（社区店）等许多细分业态蜂拥而至。并且随着居民收入水平提升和消费升级，消费者越来越关注食品安全，绿色、有机的蔬果颇受欢迎，推动生鲜消费市场的迅猛发展。根据智研咨询发布的最新数据，2011-2016年，我国生鲜超市市场规模保持着稳定增长的良好态势，2011年我国生鲜超市行业市场规模为0.85万亿元，2016年生鲜市场规模增长至1.30万亿元，同比增速也呈现上升趋势，由2012年的7.1%增长至2016年的11.1%。永辉牵手腾讯、阿里联手大润发的消息出来更是谱写了“新零售”的新篇章，未来的生鲜超市定会有更大的发展空间，也必定会遇到更多的挑战。21世纪是人才暴利时代，人力资源管理正呈现崭新的发展趋势。企业面临“非连贯性”的新竞争环境时，人的决定性作用也日益凸显。生鲜超市的管理工作早已进入以人为中心的新时代，理应把人视为一种企业的激烈竞争中自下而上发展且始终充满生机活力的特殊资源来刻意发掘和使用。人力资源管理的目的是建立和保持有效率、有活力的员工队伍，不断为企业的发展选拔、培养有用之才。通过双向选择、竞争上岗、职业生涯设计和完善激励机制等方法，逐步形成有利于人才成长的环境。这样才能吸引得住有用人才，各显其才，各尽其职，同时降低企业成本，提高劳动生产率。
　　本书从生鲜超市管理人员流失问题出发，从高职院校校企合作、店长培养模式、员工培训及其培训效果、阿米巴绩效激励和薪酬激励五个方面探讨生鲜超市应如何通过人才资源政策和具体细致的人才资源工作来有效地配置生鲜超市人才资源，发挥并提升人才资源潜能，发展并释放人才资源的创新能力，最终达到提升生鲜超市企业业绩的目的。
　　本书提出，生鲜超市店长作为企业战略的关键执行者，门店团队的领导者，他们是企业的“脊梁”，承上启下，在企业中发挥着落实战略，抵御风险，凝聚队伍的核心作用，是企业的重要资源。他们大多从基层做起，虽具有丰富的实践经验和较高的业务水平，但后期发展力略显不足，他们的薪酬回报也低于高层管理人员和其他行业同职位人员。因此，关注生鲜超市店长的薪酬满意度，了解生鲜超市店长的工作需求，对症下药，采取相应激励措施，针对性地给予发展性培训，将更好地减少生鲜超市店长层级的流失，稳定管理队伍，保证企业顺利健康发展。对于企业而言，培训、薪酬、职业生涯规划是有效的激励手段，同时具有激励效用和约束作用，能够充分调动员工工作的积极性。本书更创新性地将阿米巴模式引入生鲜超市领域，丰富了阿米巴这一理论的相关研究内容，也为绩效管理理论的研究添砖加瓦，实现跨领域融合创新的同时，也为今后生鲜超市的人力资源研究提供了新的视角。
　　在本书的撰写与出版过程中，得到福建省商务厅、福建农林大学管理学院、福建省商务厅研究基地海峡商业管理研究中心、福建省东南商务管理研究院以及出版社的指导和大力支持.孔德议、郑秋琴、林扦扦、郑蔓华、黄祥庆、蔡金佩、张朝金、石理中、郑铭炫、郭琼红、林楹藕、赵蓉蓉等研究团队同事及研究生参与本书的资料收集与部分内容的撰写，在此一并鸣谢。

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