本书内容包括：概述，大白菜种植对环境条件的要求，大白菜四季栽培品种选择，大白菜四季栽培技术，大白菜病虫害防治技术，大白菜贮藏保鲜技术。本书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

●章概述
一、白菜栽培区域划分
二、白菜四季栽培的概念、意义
三、白菜四季栽培的主要形式
四、白菜四季栽培的生产现状与展望
二章白菜种植对环境条件的要求
一、温度对白菜栽培的影响
二、光照对白菜栽培的影响
三、水分对白菜栽培的影响
四、土壤条件对白菜栽培的影响
五、矿质营养对白菜生长发育的影响
六、灾害性气候对白菜栽培的影响
七、无公害白菜生产的环境条件
八、白菜栽培施肥技术
三章白菜四季栽培品种选择
一、白菜的分类
二、白菜品种选择
四章白菜四季栽培技术
一、白菜髙效栽培模式
二、白菜春播栽培技术
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