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啤博士的啤酒札记

啤博士的啤酒札记

定  价:65 元

        

  • 作者:太空精酿
  • 出版时间:2018/12/1
  • ISBN:9787302517658
  • 出 版 社:清华大学出版社
  • 中图法分类:TS262.5 
  • 页码:320
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:
9
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0
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啤酒是世界上最复杂的酒。

这种复杂,并不仅仅是水、麦芽、啤酒花、酵母、辅料和发酵工艺的无数种结合方式所导致,还在于它承载着人类不同国家和民族演化过程中的历史和文化。从人类与大麦之间的征服与合作,一直到现在席卷全球的“精酿啤酒革命”,往事越千年,啤酒是历史的最好见证者之一:啤酒流动的痕迹正是人类迈着酩酊的步伐走过的路线。

为帮助你更好地欣赏每一款啤酒,本书从啤酒的历史讲起,一直到教会你如何在合适的温度、杯型、食物和心情配合下欣赏啤酒的每一处细节。但本书并不定调于所谓的“阳春白雪”,当你读到合适的位置,就会发现笔者也要拉着你“吹一瓶”!无论你是常年与“大绿棒子”战斗的小白,还是与朋友争执波本、雪利哪种过桶更好的酒鬼,都能从本书中有所收获。

不为别的:人生太短,不认真喝点好啤酒,就亏了。
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