《化工生产单元操作》（第二版）包括11个学习项目，每个学习项目基本含2~3个子项目，每个子项目由若干个学习任务。以真实的生产任务，学生通过实施任务过程，探索过程原理、设备结构、操作规范等，实现做中学，学中做，做中教，教中做。本书内容浅显易懂，通过“知识点”梳理、“思考与练习”、“想一想”、“小调研”、“拓展知识”等板块，系统化了化工单元操作体系、强化了应知、应会内容，同时给学生一定的自学空间，进行更为广泛的学习。
　　本教材配套有《化工生产单元操作学生学习工作页》及教学电子课件。另外，书中部分图采用增强现实（AR）技术，可通过二维码扫描，看到其动图。

　　1.《化工生产单元操作》第二版以真实的生产任务，学生通过实施任务过程，探索过程原理、设备结构、操作规范等，实现做中学，学中做，做中教，教中做。
　　2.本书内容浅显易懂，通过“知识点”梳理、“练一练”、“想一想”、“小调研”、“拓展知识”等板块，系统化了化工单元操作体系、强化了应知、应会内容，同时给学生一定的自学空间，进行更为广泛的学习。

　　前言
　　《化工生产单元操作》（第二版）以项目化教学方式进行编写，以项目为引领、以任务为载体、以知识点为补充、以装置仿真训练为辅助,实现规范的操作装置，最终实现项目的完成。力求以学习者为主体，强调学习者的动手能力锻炼，淡化理论推导、不进行复杂的操作型计算。从认识典型化工生产单元操作装置着手，引领学习者感知（了解）单元操作装置—认识典型设备—熟悉工作原理—熟知操作规程—仿真操作训练—现场操作装置—总结提高（完成学习工作页）的学习过程。真正实现了学习者做中学，学中做，体现了理实一体的教学理念。
　　本教材应知部分细化分散于每一个具体任务中，以够用为度。同时为便于学习者学习，教材通过知识点的形式将每一单元操作的应知部分列于相应任务之后。配合全部学习任务的学生学习工作页，能提升一体化教学的效率。教材内容注重与生产实际的紧密联系，突出学生能适应一线技能型人才的需求，重视学生的操作能力培养。融合先进的化工生产总控技术，力求达到贴近生产实际，使学习者学以致用。
　　本教材应会部分注重学以致用，强调职业素养；注重与生产实际的结合，将化工生产技术最基本的操作规范（操作规程）作为教材的主线，将安全生产、生产组织与管理的要素融合进去，将化工行业最新技术、新设备、新工艺等纳入教材。力求达到贴近生产，符合职业院校学生的培养目标。
　　每个项目、任务中大都有“想一想”“做一做”等环节，目的是以点代面，使学习者学习中做到融会贯通。同时部分任务中有趣味性的、实用性的、拓展性的阅读材料，拓展学习者的视野。
　　各项目的任务中均有对应的学生学习工作页，强调化工生产参与者的职业素养培养。
　　每个学习项目后均有相应的习题，强调基本技能、基本操作，淡化复杂计算、公式推导等内容。在保证质量的基础上，习题形式和数量更多，以期达到更好的复习巩固效果。
　　本教材的内容涉及化工生产中的常见单元操作装置以及化工单元仿真操作实训。在编写具体项目（单元操作）实训内容时，考虑到各个学校的实训装置不尽相同，所以安排的训练内容基本上是通用原理性的装置。因此,在装置不同的情况下，各校仍可根据自己的实训装置并结合教材中的训练要求进行训练。
　　本教材部分图采用增强现实(AR)技术，可通过二维码扫描，看到其动图。为方便教学，本书还配有电子课件。
　　本教材补全了第一版没有编入的部分单元操作，形成了较为完整的化工单元操作体系，共分为11个项目（单元操作），每个项目（单元操作）中又包含若干具体任务。项目1由广东省石油化工职业技术学校储则中、焦创、张科编写，其中项目1.1的任务3由广东省科技职业技术学校赵刚编写；项目2由沈阳市化工学校邵博编写；项目3由河南化工技师学院王涛玉、广东省石油化工职业技术学校尹德胜编写；项目4由重庆市工业学校廖权昌、万美春编写；项目5由陕西省石油化工学校薛彩霞编写；项目6 由焦创、张科编写；项目7由尹德胜编写；项目8由万美春、廖权昌编写；项目9由陕西省石油化工学校文美乐编写；项目10和拓展项目由沈阳市化工学校孙琳编写。全书由储则中统稿，徐州工业职业技术学院周立雪审阅书稿，北京东方仿真控制技术有限公司提供AR技术。
　　本书在编写过程中，得到许多领导及同行的支持和关心，尤其得到了浙江中控科教仪器设备有限公司的支持，在此一并表示感谢。
　　由于编者水平所限，不完善或疏漏之处在所难免，敬请读者和同仁指正。
　　编者
　　2017年6月
　　第一版前言
　　2007年8月《全国中等职业教育化学工艺专业教学标准》由化学工业出版社正式出版，这个标准是在中国化工教育协会的组织安排下，由全国化工中等职业教育教学指导委员会主任、上海信息技术学校校长邬宪伟总体策划和组织编制完成的，在标准编制的过程中，对教学改革及教材建设进行了大量的研究与探讨，并根据专业标准的课程设置情况，提出了共计1 9本教材的编写任务，《化工生产单元操作》就是其中的一本。本书依照标准提出的“体现出先感性认识后理性归纳、先简单设备后复杂系统的循序渐进、螺旋上升特点的课程学习计划，获得最大的教学效率”教学设计思想，精心组织了本教材的编写。
　　本教材在编写过程中，着力突出以学生为主体，引导学生学习的主导思想，在内容的安排上，将所学的内容以任务的形式贯穿全部单元，每个单元的内容分解成为若干个任务，每一个任务主要解决一个或两个问题，每个任务之间看似独立，却构成了整个单元的主体内容。为了更好地引导学生学习，在编写时注重突出几个要点：一是要让学生能够读懂书，所以要浅显易懂，在读懂的情况下引导学生进行学习；二是通过参与性的练习与学生产生互动，让学生在边读边练中学习；三是启发学生思考，通过“想一想”、“小调研”等作业，给学生一定的自学空间，进行更为广泛的学习。
　　本教材的内容涉及化工生产中的常见单元操作，还涉及单元操作实训以及化工单元仿真操作实训。在编写单元操作实训的内容时，考虑到各个学校的实训装置不尽相同，所以安排的训练内容基本上是通用的，因此在装置不同的情况下，各校仍可根据自己的实训装置并结合教材中的训练要求进行训练。
　　本教材共分为四个主要单元操作，每个主要单元操作中又包含若干个拓展单元。单元操作1由傅爱华编写，其中任务13由赵刚编写；单元操作2和单元操作4由储则中编写，其中单元操作2中任务1、2、3由侯丽新编写；单元操作3由薛彩霞编写。全书由侯丽新统稿，徐州工业职业技术学院周立雪与冷士良审阅书稿。
　　本书在编写过程中，得到许多领导及同行的支持和关心，在此一并表示感谢。
　　由于编者水平所限，不完善或疏漏之处在所难免，敬请读者和同仁指正。
　　编者
　　2009年5月

　　侯丽新，广东省石油化工职业技术学校，高级讲师，一、发表论文
　　1．《二元连续精馏塔板效率的探讨》
　　2．《充泡填料吸收塔研究》
　　3．《非均相固定床反应器停留时间分布函数的测定》
　　4．《O/O型传热平均温度差的计算》
　　5．《化工原理课程设计中的教与学》
　　6．《对中专化工原理教材中恒压过程方程简化推导的商榷》
　　7．《计算机中的缩略语》
　　8．《用Visual Basic开发换热器设计软件》
　　9．《化工原理实验用多媒体课件的设计与制作》
　　10．《利用现代教育技术 提高教育教学质量》
　　11．《q线方程教学方法小议》
　　12．《自制Word》图片方法简介
　　13．《课题研究是提高教师专业水平的有效途径》
　　14．《以督促评 以评促教 以教促学》
　　15．《以就业为首要目标的大众性职业教育课程体系建设的思考》
　　《广东化工教育》2006年
　　二、科研项目
　　1．参与非均相固定床反应停留时间分布函数测定实验的设计、安装与调试。
　　2．参与精馏塔板效率、充泡填料吸收塔研究、非均相固定床反应器停留时间分布函数的测定及模型参数计算研究课题。
　　3．参与氟化铝生产线的引进工作及可行性报告的编写工作。
　　4．承担酞菁兰颜料厂部分非标设备的设计与装配图的绘制工作。
　　5．主持完成精馏实验、吸收实验的设备调试工作。
　　6．主持完成化工原理实验用计算机数据处理软件的改编工作。
　　7．主持完成化工原理课程设计—精馏塔设计软件的改编工作。
　　8．主持开发完成了化工原理课程设计—换热器设计软件。
　　9．参与教育部《现代教育技术在职业教育中的应用》课题的研究工作，主持了化工原理实验辅助教学课件制作工作，该课题已获教育部验收通过。
　　10．组织实施了教育部《精细化学品工艺学》网络课程制作课题的研究工作，该该课题已通过教育部验收。
　　11．组织实施了广东省化工学校校本研究课题共8个项目，其中5项已于2003年底完成。