中国海洋大学自1980年起，着眼教育和科研人才的培养，开设海藻加工工艺学课程，至今已有34年，不仅积累了丰富的理论知识，而且极大地推动了相关产业的发展。为了满足我国海藻化学及加工业的发展和人才培养的需要，组织编写了《海洋资源开发技术专业教材：海藻化学与工艺学》
海水鱼类繁殖发育生物学与健康养殖技术
《桑沟湾不同养殖模式下生态系统服务和价值评价》以桑沟湾水域不同养殖模式为研究对象，以生态系统服务功能与可持续发展理论为基础通过大量历史数据分析和实地调查、借助系统评估和数学建模等多种方法，揭示不同养殖模式下桑沟湾生态系统服务价值的变化，研究不同养殖模式对生态系统的正面效应和负面影响，并进行货币化的评估。
本书包括渔具概述、刺网渔业技术、围网渔业技术、拖网渔业技术、钓鱼业技术、张网渔业技术等内容。
《全球海参经济品种图鉴》试图通过对全球重要经济海参品种的生物学、分布、营养及药理学特点的介绍，达到以下目的： 1.使国内海参从业者和消费者对全球海参的经济价值有比较全面的了解和正确的理解。 2.促进全球海参行业和产业链中的每个环节，以及在捕捞和加工贸易过程中的参与者，充分重视野生海参资源的珍贵性，提升产品质量。
《国家鲆鲽类产业技术体系年度报告（2012）》共分六篇，包括鲆鲽类产业技术研发进展、鲆鲽类主产区调研报告、2012年度研究论文选编、轻简化实用技术、获奖或鉴定成果汇编、专利技术简介等丰富内容。其中有多项成果实现了国产化研制与应用，可操作性强，可以将其组装、配套逐渐形成一体化运转的工业高端养殖模式，也可为其他养殖行业朝工
《甲壳棘皮动物养殖技术操作技能》将水生动物的育苗与养殖技术以项目的形式编著，全书分为10个模块，分别阐述了中国明对虾、日本囊对虾、凡纳滨对虾、龙虾、虾蛄、中华绒螯蟹、梭子蟹、刺参、海胆的养殖技术操作技能。适合从事海水动物的养殖研究的参考资料。
本书主要内容包括：条斑星鲽生物学特征、条斑星鲽亲鱼培育技术、条斑星鲽人工繁育技术、圆斑星鲽生物学特征、星鲽健康养殖技术等。
《李宏基文集》内容简介：当前，大型海藻作为海洋中的初级生产者，多种重要价值逐渐凸显。它不仅可为人类提供绿色食品、药品、保健品、水产饲料和农业肥料，而且在全球气候变化和海洋富营养化的生态修复中扮演着重要角色。若《李宏基文集》的出版能够对目前大型海藻增养殖工作有所裨益，作者将不胜欣慰。
《典型海水增养殖区生态环境修复技术及示范》编录了全封闭循环海水养殖牙鲆技术和全封闭循环海水养殖大菱鲆技术，全封闭循环海水工厂化养殖技术操作规程等内容。涉及海洋学、生态学、鱼类学、营养学、环境学、胚胎学、鱼病学、微生物学、海水化学等多门学科。编著者从实际需要出发，注重海洋环境修复，实现渔业生产污水零排放，直接切断污染源，
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