本书从土鸡品种的选择与培育入手,从品种选择、草地建植与设施建造、补充饲料配制、不同生产阶段的饲养管理技术、防疫特别是中药控制鸡病等方面,全方位介绍了土鸡生态养殖的规范化操作技术,力求语言通俗易懂,操作简明扼要,读者一看就懂,一学就会。

本书通过实例较为系统研究了不同土地利用下的水稻土类型与肥力质量的演变,内容包括水稻土的性状与演变及其发生分类研究现状,长期植稻环境下水稻土的演变,水田长期改种蔬菜、林地、果园、茶树、雷竹和草莓后土壤性状和类型的演变,水田长期淹水种植茭白土壤生物学性状的变化和土壤类型的演变,水田改旱地对土壤碳库与形态的影响,大棚果园水稻

本书作者团队通过专业方法研究出了南北方常见的八大类近700种食物、多种烹饪方式下的生熟系数,编写了本图谱,建立了食物生熟比基础数据库,让居民直接回顾所摄入每种食物的熟重而可以直接推算出其生重。此外,本图谱还包含了根据六个省市居民烹饪及饮食习惯研究得出的含油和含盐系数作为未来分析的参考。本书将为国内居民营养与健康相关膳食

本书总结了作者近年来在黄花菜栽培生理及抗性生理机制方面的研究成果。内容包括黄花菜引种适应性及栽培生理研究,大同黄花菜组织培养体系研究,大同盐碱土理化特性及黄花菜对盐碱土的改良效果研究,大同黄花菜抗盐生理机制研究,大同黄花菜在盐胁迫下转录组测序、基因表达与功能分析,大同黄花菜在水分胁迫和铜胁迫生理研究。

本书从介绍山羊优良品种入手,就山羊品种的繁殖利用、羊场生态建设、饲料加工调制、福利养殖技术、药物安全使用、生物安全体系建设、常见疾病的防控等方面的内容,介绍了健康养殖生产过程中的新理念、新技术、新方法。在编写过程中,力求资料新颖、技术先进实用,具有针对性、实用性、可操作性、普及性。

植物生理学是研究植物生命活动规律及其与环境相互关系、揭示植物生命现象本质的科学，是高等院校植物生产类和生物科学类各专业学生的必修专业基础课。植物生理学实验是植物生理学课程教学的重要组成部分，旨在加深学生植物生理学基本概念、基本理论理和实验原理的理解，提升学生的基本技能。近年来，随着细胞生物学、生物化学、生物物理学和分子

本教材以生物化学中常用的实验技术为基础，主要包括电泳技术、离心技术、沉淀技术、层析技术、分光光度技术和滴定技术等内容。在相关实验之前阐明对应技术基本原理。实验材料主要用新疆本地的动植物材料。在教材的第二篇，以新疆特色动植物为材料，设计了几个综合性实验，涵盖了多种生物化学实验技术，有利于培养学生对所学知识的综合运用能力和

本书内容共分为以下三项:1.达茂草原羊肉的优势对达茂草原羊肉进行全面分析,明确各项营养指标差异,突出其品质的特异性,为达茂草原羊的品质提供数据支撑。2.达茂草原羊肌肉部位的羊肉营养品质差异性分析对不同肌肉部位的羊肉品质进行检测,通过差异分析,确定不同肌肉部位的羊肉间的各项营养指标差异,突出其品质的特异性,为提质增效奠定

本书是中国热带作物学会第一任秘书长梁荫东先生长期从事科研管理工作期间和退休后陆续写的文章,反映了我国热带作物研究领域发展的艰苦历程,对我国的热带作物产业的发展提出有中肯的建议。建议新一代农业科技工作者阅读此书,了解我国农业科技发展的历史,以及老一辈科技工作者艰苦创业的历程,在新时代为我国农业科技的发展作出贡献。

本书收集了编者近10年撰写的学术论文50余篇,内容包括农药减量与绿色防控、专业化统防统治、农作物病虫害测报与防治、新技术试验示范等方面。