面点大师郭文彬先生堪称业内泰斗，业界素有“南罗北郭’之说，他是国内餐饮业首位国际“烹饪艺术大师”、餐饮业历史上绝无仅有的十六位“国宝级烹饪大师”之一，他曾服务过的国家领导人和各国政要无数。本书在郭文彬老先生口述基础上梳理了他从一个年幼失学的少年成长为业内翘楚的成长历程，期望提炼出他的成功要素，以供后人借鉴。

《东方研究史》系统介绍从古代至20世纪早期世界汉学的发生、发展史，作者注重结合当时的国内、国际环境，以时段和地区为标准详细地阐述各国汉学研究者及其研究成果，对研究世界汉学史及了解中外文化交流具有重要作用。

《民国文存18：闲话上海》主要描写民国时期上海社会中的种种黑幕，分门别类地对娼门、戏院、茶馆、酒楼、舞厅等旧上海各种繁华热闹场所一一进行记录，介绍它们的由来、发展以及在当时的繁盛；同时，生动地描写了形形色色的人物，如倡优、瘪三、、扒手、拐匪、拆白党、黑帮等。全书对旧上海市民社会中的各种组织、名目、骗局和陷阱进行了真实的

《中国民间文化遗产抢救工程——中国历史文化名城·名镇·名村全书》为系列丛书，分为以下12册：《中国名镇·云南凤羽镇》、《中国名镇·云南沙溪》、《中国名镇·云南州城》、《中国名镇·云南喜洲》、《中国名城·云南大理》、《中国名城·云南巍山》、《中国名城·云南剑川》、《中国名城·云南漾濞》、《中国名村·云南大波那》、《中国名

这本书记录的是作者2000年至2012年，在加拿大的留学、勤工俭学、工作、异国婚姻、生子和移民的生活经历。到目前为止，作者认为这12年是他人生中最精彩，最有价值的12年。从2006年开始，作者已经断断续续的为写这本书做准备了，作者写这本书的初衷是给全家人一个交代，让全家人对他多年的海外生活有一个基本的了解和认识，尤其是

《民国文存31:中国近百年史》将鸦片战争至1930年的中国历史分为积弱时期、变政时期和共和时期三个阶段，详细介绍这一时期中国遭受的外来侵略和国内斗争情况，探讨其对中国社会发展的严重危害以及在曲折中前进的中国社会发展历程，尤其对1930年以前的中华民国历史介绍详细。

根据出土简帛实物的时代起讫以及中国古代藏书发生发展的内在逻辑，《出土简帛与中国早期藏书研究》将文题中的所谓“早期”限定在从殷商到魏晋之际。《出土简帛与中国早期藏书研究》以出土简帛与传世文献的彼此对读和相互印证为主要研究方法，初步勾勒了中国早期文献收集、整理、保存和利用等方面（所谓“藏书”）的基本史实及其演进规律。在此基