我国地域辽阔，各地蔬菜种植种类繁多、种植茬口、栽培方式、病虫害等科学生产技术各有不同。为系统总结我国区域蔬菜科学种植技术及其在不同区域上的广泛应用，山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队、泰安市农业科学研究院蔬菜团队组织全国各省市科研院校专家力量，在围绕蔬菜新旧功能转换及充分吸收国内外蔬菜栽培研究成果的基础上，对各区域

本书根据近年来人们对胡萝卜产品的供应需求，分为8个部分系统地介绍了胡萝卜生产中的关键技术。内容包括胡萝卜的生物学特性、分类及名优品种、每个生产阶段的关键栽培技术、保护地关键栽培技术、与其他作物间作套种栽培关键技术、良种繁育技术、四季栽培贮藏保鲜技术、主要病虫害防治技术等。全书内容充实系统，技术科学实用，文字通俗易懂，可

本书由山东省现代农业产业技术体系蔬菜首席专家王淑芬主编。全书以山东省为主，覆盖全国大部分蔬菜种植区，系统地介绍了近20种蔬菜高效栽培模式与配套栽培技术，内容全面系统，技术科学实用，有理论、有实践、有案例、有经验教训分析，具有较强的指导性、针对性和可读性；文字通俗易懂，深入浅出，适应性广。适合广大蔬菜种植者、蔬菜企业、家

本书作者根据毛木耳科研成果，总结生产实际经验，结合食用菌行业生产技术新标准和国家食品安全相关技术规程，查阅参考大量相关科技文献，编写出了《毛木耳优质生产技术》一书。本书从轻简化生产角度，为广大耳农提供毛木耳高产、优质生产技术，为基层技术推广人员、农户提供规范性技术指南。主要内容包括：毛木耳的概述、生物学特性、生产环境和

本书详细地介绍了生姜生产概况、生姜类型及主栽品种、生姜栽培关键技术、生姜优质栽培模式、生姜间套作栽培技术、生姜病虫害防治技术、生姜贮藏保鲜与加工技术、生姜良种繁育与脱毒技术、生姜产品质量标准等内容。

本教材针对园林植物栽培养护的实际情况，尽可能地收集本领域的新技术、新方法、新成果及其发展的新动向。主要内容包括园林植物栽培养护基础、园林植物苗培育技术、园林植物栽培技术、园林植物养护管理措施。书后附有实验室训指导，力求将栽培知识系统、精炼、科学地呈现出来。