《网络信息安全技术(高等法律职业教育系列教材)》这本书是为高职高专院校相关专业“网络信息安全技术”类课程开发的以网络信息安全技术理论为基础，具有实践特色的新型教材。通过“计算机网络信息安全实验室”环境下学习和熟悉网络信息安全技术知识的一系列实训、实例，结合生活中windows系统经常涉及的网络安全方面的操作，将各种常见

《食品安全应急管理》（FoodSafetyEmergencyManagement）是作者在多年的食品安全教学和科研积累基础上，结合国内外食品安全与应急管理方面的最新研究成果编写而成的。适合于从事应急管理，尤其是公共卫生突发事件应急管理人员以及应急管理本科专业公共卫生应急管理模块（Module）的学生学习。全书内容涵盖食

《岭南文化书系》由《广府文化丛书》、《潮汕文化丛书》及《客家文化丛书》三大丛书共30种读本组成，历史胜迹、民居建筑、地方先贤、方言词曲、工艺美术、饮食风尚无所不有，试图从地域分类的角度完整展现岭南文化的风貌和精髓。这本《西关大屋与骑楼》是该系列中的一册，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

五岭以南，素称岭南，岭南文化即岭南地区的人民千百年来形成的具有鲜明特色和绵长传统的地域文化，是中华文化的重要组成部分。由于偏处一隅，岭南文化在秦汉以前基本上处于自我发展的阶段，秦汉以后与中原文化的交流日益频繁。明清以至近代，域外文化不断传入，西学东渐，岭南已经成为传播和弘扬东西方文明的开路先锋，涌现出了如陈白沙、梁廷柵

《高等院校美术与设计实验教学系列教材：现代服装工艺设计实验教程》主要内容包括：服装工艺基础知识、基础缝纫工艺、裙装工艺设计、裤装工艺设计、衬衣工艺设计、旗袍工艺设计、外套工艺设计共七章。

在漫长的发展过程中，岭南文化形成了兼容、务实、开放、创新等诸多特征，为古老的中华文化的丰富和重构提供了多样态的个性元素和充沛的生命能量。就地域而言，岭南文化大体分为广东文化、桂系文化、海南文化三大板块，而以属于广东文化的广府文化、潮汕文化、客家文化为核心和主体。为了响应广东省委、省政府建设文化大省的号召，总结岭南文化的

本书介绍了计算机基础知识、WindowsXP操作系统、文字处理Word2007、电子表格Excel2007等内容。

《高等院校美术与设计实验教学系列教材：服装立体裁剪技术实验教程》是服装立体裁剪技术的入门教材，包括立体裁剪的造型理论、准备步骤和最基础的操作技术等。

《数字媒体技术与创作系列教材：多媒体技术与创作》以多媒体软件项目管理的思想和软件工程学的方法为指导，以一个综合的网络型多媒体教学软件的设计和创作为目标，结合作者长期的实践经验，理论联系实践，以创作为重点，系统讲述了图形图像、声音、动画和视频等多媒体素材的制作和多媒体软件项目创作的知识、方法与技能。

《3D游戏设计与开发》面向高职高专动漫游戏相关专业，针对游戏设计与开发课程进行编写，根据课程的教学要求共分为九章：第一章主要对计算机游戏设计和3D游戏引擎进行简单介绍；第二章介绍3D游戏开发基础和Torque引擎的各种对象；第三章详细讲解游戏编程的语言及其语法；第四章详细介绍了Torque引擎编辑器的应用；第五章至第六