面临新农科建设和草学硕士研究生人才培养的时代需求，此次修订针对草种子科学研究与应用技术的最新进展，重点在理论创新与技术成果等方面进行内容的更新。删除第五章牧草与草坪草种子生产认证技术，新增第四章牧草与草坪草种子萌发、第九章牧草与草坪草种子检疫内容，调整并补充其余各章内容，突出分子生物学、组学、生物信息学等前沿理论研究进

《现代畜牧养殖实用技术》内容包括生猪养殖技术、肉牛养殖技术、肉羊养殖技术、肉鸡和蛋鸡养殖技术、畜禽疫病防制。教材贯穿“理论够用，突出技能”的理念，在内容上简洁实用，把现代畜牧生产中的新知识、新技术、新方法融入教材，将湖北的地方特色融入教材，帮助学生适应岗位需要。注重实践内容的可操作性，强调在操作中理解与应用理论，培养学

《宠物驯导技术》是根据教育部《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》《关于加强高职高专教育教材的若干意见》《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》等文件精神编写的,供农业职业院校宠物养护与驯导等相关专业使用。在编写过程中,我们尽量体现高职特色，始终强调“以能力为本位,以岗位为目标”的原则，淡化学科体系，突出能力

本教材以技术技能人才培养为目标，以畜牧专业及其相关专业畜禽环境控制技术方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将畜禽生产与环境、畜禽场规划设计、畜禽场设施设备配置、畜禽舍环境调控、畜

《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与宠物食品生产技术,主要包括宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与保健品生产技术、宠物食品加工工艺与设备、宠物食品卫生、宠物营养代谢性疾病与防治、宠物饲养新技术、宠物食品质量管理法规与实际生产操作技能等,并安排了实验实训内容。此外,书后还附有与宠物食品相关的标准及管理办法。本书

非洲猪瘟是一种严重危害世界养猪业的重大烈性传染病，该病于2018年8月首次传入我国。长期以来，我国养猪业过度依赖疫苗和药物，大多数养猪场户的生物安全意识淡薄、防疫设施不足、防疫措施不力，所以在非洲猪瘟面前几无招架之力，给我国养猪业和国计民生造成了巨大冲击。由于非洲猪瘟病毒的独特性和非洲猪瘟疫苗研发的艰难性，目前全球尚无

本教材注重培养学生的实际应用能力和基本技能训练,将畜牧兽医专业的饲料营养方面的岗位能力需求的相关要求融入其中;在对畜禽生产、饲料生产过程的岗位工作任务进行调研的基础上，将动物营养与饲料的典型工作任务进行教学分析,按照认知规律、同质化原则，以职业能力训练项目为驱动,进行归类和学习情境(任务)设计,划分为六大学习情境。每个

本书源自一项历时八年的研究，该研究是意大利普罗塞克优质法定产区最全面的风土项目之一。全文聚焦于影响‘格蕾拉’葡萄生长发育的环境与人类因素的关系，揭示了普罗塞克葡萄酒与“风土”的紧密联系。这不仅是一份面向科研工作者的翔实资料，也将成为广大葡萄酒爱好者走近“风土”世界、探索普罗塞克产区的一把钥匙。

本书结合基层核桃生产管理经验，通过浅显易懂、图文并茂的形式，展示了近年来在核桃省力化栽培中总结、推广的一套实用技术，从新疆核桃产业现状、核桃的标准化建园、新疆核桃的优质高效栽培、核桃采摘加工机械装备与应用等方面展开阐述。本书在编写思路上，始终贯穿技术先进性原则、生产过程导向原则，与市场标准紧密衔接，为推进核桃产业建设、

马铃薯作为世界第四大粮食作物，对保障全球粮食安全具有重要的意义。《马铃薯气候智慧型种植管理和发展对策》系统综述了我国马铃薯生产现状和实现主粮化的限制因素，深入分析了气候变化对我国马铃薯生产的影响，并针对我国马铃薯生产中存在的单产水平和水肥利用效率低、温室气体排放量高的问题，提出了马铃薯气候智慧型种植管理评估方法，从增产