本书围绕中国、印度、以色列、韩国、日本、美国、加拿大、俄罗斯、荷兰、德国、法国、英国、意大利、丹麦、瑞典、挪威、爱尔兰、新西兰、澳大利亚、巴西、阿根廷、乌拉圭22个国家1961-2018年的奶业发展史展开，内容涵盖了各国奶牛养殖业发展概况、乳制品发展概况、原料奶计价体系、科技推广体系、奶业发展政策以及对于我国奶业发展的

中国乡村振兴——肉牛养殖场（户）废弃物资源化利用行为及政府规制研究

当前随着农业生产成本不断上升、农业比较效益持续下降、资源环境压力日益趋紧，依靠拼资源、拼投入的粗放农业发展道路已难以为继，农产品质量水平难以满足人民生活水平提高的需要，农产品竞争力难以满足国际竞争的要求，这就倒逼必须大力农业的供给侧结构性改革。本书基于农业生产效率与农业支持政策效率提升的视角，研究了农业供给侧改革背景下

本书介绍了中国耕地的数量、质量和空间分布以及城市化对于耕地面积与分布变化的影响，解释了形成天中国耕地这种现状的自然资源禀赋的基础控制性作用和人类开发利用的影响，分析了可开垦为耕地的后土地资源数量和分布状况。本书还介绍了中国人民为了提高耕地质量和产能而进行的中低产田改造和高稳产田建设工程，揭示了由于过度开垦和利用不当造成

现代农业概论

本书除导论以外,共分四篇十七章。篇农产品市场,包括农产品供给与需求、农产品现货市场、农产品期货市场和农产品国际贸易。第二篇农业生产要素,包括土地与水资源、农业劳动力、农业技术进步、农业资金和农业信息。第三篇农业微观经济组织,包括农业家庭经营、农业合作社和农业产业化经营。第四篇农业保护与农业发展,包括农业保护政策、食品质

《运营与供应链管理》共包含13章，具体可以分为3个部分。分为第1～2章，从整体上介绍运营与供应链的理论框架，具体包括运营与供应链管理导论以及运营与供应链基本理论思想及其战略体系。第二部分为第3～8章，侧重于介绍企业运营管理的内容，具体包括制造和服务系统的流程选择、业务流程与布局决策模型、能力管理、全面质量管理、销售与运

《北京市农产品供应策略》分析了北京市农产品供应的状况，并提出了相应的改进策略。《北京市农产品供应策略》共分为9章，其主要内容是：北京市农产品供应的总体状况和改进策略，北京市农产品消费市场的状况、影响因素、总体规模、总体结构和消费市场策略，北京市本地、外埠、其他农产品的生产供应状况和农产品供应地策略，北京市粮油、蔬菜、果

全书分为两篇，篇昆虫资源概述，主要内容包括认识昆虫、昆虫分类、昆虫产业特性、昆虫产业基础、昆虫产业领域；第二篇昆虫创意产业理论与实践，内容包括创意产业、昆虫创意产业理论和昆虫创意产业实践。《昆虫创意产业》收集了大量的案例，阐述了昆虫创意产业在乡村振兴、休闲旅游、康养产业、食品产业、研学科普、文化产业、仿生行业中的应用，

《中国乡村振兴—驴业转型与脱贫攻坚》聚焦驴业转型与脱贫攻坚主题，共分为5章。第一章追根溯源：探寻驴业发展之路，探讨了我国驴业发展的历史进程、动力、现状及其趋势、省际比较、绿色发展等方面的内容；第二章转型创新：明晰驴业发展之要，探讨了品质品牌、特色优势、文化传承、疫病防控、三产融合等方面的内容；第三章脱贫攻坚：聚焦驴业发