《秦都邑宫苑研究》是作者在新的考古资料和研究成果的基础上，对其2000年出版的博士论文《秦都城研究》的进一步深化与完善，依托近20年新发现的秦考古资料，并将秦都邑附近的苑囿、陵墓纳入研究范围，提出了一些新的认识，从而对秦都城体系的认识更加全面与科学。通过对秦人立国至秦朝覆亡数百年间的都邑、宫苑、陵墓建设及其发展历程的详

以往之秦代历史文化研究，多着眼于制度、政策、名物等方面的研究，而对秦代农业关注较少，实际上，秦代农业在当时已经高度发达，秦人开发运用水利工程技术、铁犁牛耕之法，农作物种类丰富。农业的较大发展是秦统一六国、建立中国个封建王朝的物质基础。樊志民教授数十年来一直致力于秦汉农业史研究，《秦农业史新编》是在他博士学位论文的基础上

陕西现今还有不少手工造纸作坊的遗存，有些偏于一隅，艰难地维持在人迹罕至的大山角度，濒临消失；有些依然保留着它的一线生机，但是缺乏兴盛的前景；有些在新的社会生活中呈现出相应的转型，在不失传统工艺的前提下走出顺应发展的路子。该书是对陕西境内列入非遗项目名录和重点传承人所做的调查摸底。作者走遍长安、周至、汉中、安康诸地，又远

茶是世界三大饮料之一。中国是茶叶的故乡，是世界上最早发现茶、饮用茶的国家。世界语言中的“茶”字，大都是从汉字“茶”转译过去的。陕西茶叶是中国茶叶史上的重要篇章。陕西境内，秦岭以南的汉中、安康、商洛是中国茶叶的发源地，这里是汉中仙毫、紫阳毛尖、商洛白茶等名茶行世。陕西茶叶在历史上还书写了浓墨重彩的一笔。“汉中买茶，熙河易

张载是北宋关中大儒，历史上把他和北宋濂溪周敦颐，洛阳二程（程颢、程颐），以及南宋武夷的朱熹尊为理学濂、洛、关、闽四大家。横渠四句“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平”，更是具有博大济世胸怀，为后世传诵。这版横排繁体字版，是陕西省文史馆“崇文丛书”之一，点校整理者在原竖排繁体字版的基础上又增加了“卷十七补

本书涵盖了旅游审美本质、自然景观审美、人文景观审美、旅游主体的审美修养等内容，在旅游审美的基础美学理论作指导的前提下，将旅游活动的具体审美对象做为重点介绍，以突出旅游特色。

《咖啡调制技能训练》以“基于工作过程”的职业教育理念为编写原则，采用校企合作的编写方式，根据行业专家对酒店管理专业所涵盖的岗位群进行工作任务和职业能力分析，以本专业共同具备的岗位职业能力为依据，遵循学生认知规律，结合行业对咖啡师岗位的技能要求，确定了11项任务作为教材主要内容。以完成工作任务为载体，以培养学生具备从事相

《秦交通史》本书以秦人在渭水上游及西汉水上游的早期经营为起始点考察秦史，提取秦交通与秦帝业的兴衰、国家运输与民间商运、秦国君主远行、秦军远征与军需运输、秦通信制度、秦交通管理、秦交通礼俗等多个视角，深入探析有关秦交通开发、交通建设、交通发明、交通条件利用等方面的历史文化信息。本书在原有的《秦汉交通史稿》的基础上，以秦为

本书介绍了在汉字流变过程中以秦文字为代表的周秦一脉文字书体的嬗变，并以此为主线，关照了东周秦国至秦王朝这段时期以来在剧烈动荡中不断发展的其他脉系的汉字。通过秦文字，探究古文字体系与今文字体系间的演进关系。结合详实的考古资料、历史文献资料，从历史与艺术等方面，多角度研究秦系文字及秦文字的发展。本书详述了汉字的三次“大整理

大兴善寺座落于西安市正南小寨兴善寺西街，是古都西安历史很为悠久的寺院之一，也是中国“佛教八宗”密宗的祖庭。大兴善寺很初的名字叫做“遵善寺”。其历史可以追溯到西晋泰始至泰康年间（265-289），到如今已经有1700多年了，是名副其实的千年古寺。《雁塔三寺——大兴善寺》介绍了大兴善寺的历史沿革，大兴善寺与密宗的关系，大兴