《专家释疑解难农业技术丛书：蛋鸡养殖技术问答》由山西农业大学教授石庆莲和张俊珍主编。内容包括：蛋鸡的品种和繁育，蛋鸡的人工孵化技术，蛋鸡场环境卫生及设施，蛋鸡营养特性与饲养，蛋鸡的饲养与管理，蛋鸡场疾病防治技术。作者结合多年教学与生产实践，对蛋鸡生产中的技术难点、误区和关键点，以问答形式深入浅出地进行阐述，极具针对性与指导性。
　　《专家释疑解难农业技术丛书：蛋鸡养殖技术问答》适合蛋鸡养殖场（户）、基层技术推广人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

一、蛋鸡的品种和繁育
1．什么是鸡的标准品种？重要的蛋鸡标准品种有哪些？
2．什么是现代鸡种？
3．褐壳蛋鸡是如何培育成的？目前主要有哪些优良鸡种？
4．白壳蛋鸡是如何培育成的？目前主要有哪些优良鸡种？
5．粉壳蛋鸡是如何培育成的？目前有哪些优良鸡种？
6．什么是蛋鸡的杂交繁育体系？
7．蛋鸡的杂交繁育体系有哪些形式？
8．饲养日产蛋量和入舍鸡量有何联系和区别？
9．鸡的生殖系统有哪些特点？
10．如何利用伴性基因进行蛋雏鸡的自别雌雄？

二、蛋鸡的人工孵化技术
1．如何选择种蛋？
2．如何保存种蛋？
3．如何消毒种蛋？
4．如何掌握鸡胚胎孵化过程中的发育条件？
5．人孵前要做哪些准备？
6．种蛋孵化的日常管理有哪些？
7．孵化期间孵化机突然断电如何处理？
8．在孵化期间如何检查孵化效果？
9．胚胎死亡的分布规律及其原因是什么？
10．孵化不良的因素有哪些？

三、蛋鸡场的环境卫生及设施
1．鸡场的选址应注意什么？
2．蛋鸡场应如何规划布局？
3．蛋鸡舍有哪些类型？各有什么优缺点？
4．蛋鸡舍的建筑有什么要求？
5．如何根据蛋鸡场鸡群周转计划确定合理蛋鸡舍比例？
6．鸡舍通风有哪些类型？各有什么优缺点？
7．蛋鸡笼的种类有哪些？各有什么特点？
8．蛋鸡常用的饲饮设备有哪些？如何选择？
9．蛋鸡舍的环境控制设备有哪些？
10．蛋鸡舍常用的清粪设备有哪些？各有什么特点？

四、蛋鸡的营养需要与饲料
1．鸡的生理消化特点有哪些？
2．什么是蛋鸡的饲养标准？
3．如何科学配合蛋鸡饲料，降低饲养成本？
4．蛋鸡饲料分为几类？如何选择？
5．能量饲料的来源有哪些？
6．蛋白质饲料的来源有哪些？
7．鸡主要的矿物质饲料有哪些？

五、蛋鸡的饲养管理技术
1．蛋鸡的饲养方式有几种？各自的优缺点是什么？
2．雏鸡有哪些生理特点？
……

六、蛋鸡的常见疾病防治技术