本书借鉴人体营养套餐设计理念，以保护生态环境、提升土壤肥力、改善果树品质、促进农业持续发展为目的，从果树的营养需求特点、果树测土施肥配方等方面入手，主要介绍我国落页果树、常绿果树及本果树等29种果树的测土配方与营养套餐施肥技术。