健康大讲堂编委会编的《儿童下饭菜》在解析孩子不爱吃饭的原因的基础上，为妈妈们提供了多个增进孩子食欲的小妙招，让孩子吃饭不再是难题同时，还精选了多道不同食材、不同口味、色彩鲜亮、造型美观的荣例，以供家长选择。无论是食材的挑选和制作，还是每道菜肴的营养功效，方方面面尽在解除家长们的难题，让孩子爱上吃饭。
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PART 1 轻轻松松，让孩子爱上吃饭
儿童健康成长营养需求
糖类——机体的主要成分
脂肪——能量提供者
蛋白质——生命的载体
维生素——生命元素
矿物质——必备营养素
膳食纤维——肠胃卫士
水——生命之源
孩子不好好吃饭问题多
边吃边玩
挑食
没食欲
孩子不爱吃饭的原因
疾病影响
缺锌
食物不合口味
饮食习惯不当
心理因素
让孩子爱上吃饭的八个妙招
培养正确的饮食习惯
减少正餐之外的食物
增进孩子的食欲
选购孩子喜爱的餐具
在菜色上做文章
PART 2 有滋有味，最爱百变下饭菜
PART 3 四季下饭菜，开启味觉之旅
PART 4 营养功能餐，尽在特色下饭菜