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家常汤煲-轻松学做菜-升级版

家常汤煲-轻松学做菜-升级版

定  价:19.9 元

        

  • 作者:饮食生活编委会
  • 出版时间:2014/3/1
  • ISBN:9787538474145
  • 出 版 社:吉林科技
  • 中图法分类:TS972.122 
  • 页码:192
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:16开
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家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜,一定要知道的!火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。每本书均配有相应的功能性索引,一本菜谱顶两本用。
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