本教材是根据国家教委关于函授教育的有关规定和国家体委下发的直属体院函授指导性教学计划的精神及要求，并在总结体育学院函授教材编写经验基础上编写而成。
本教材使用对象为函授体育教育专业本科生，亦可供其他函授学制使用和供体育工作者学习参考。
编写本教材内容力求系统、科学，突出成人教育的特点，文字顺畅，图文并茂。为了便于函授学员进行自学和掌握基本理论，在每一章教学内容前后都列出内容提要、重点难点，学习方法，复习思考题和作业题等。

绪论
第一篇 细胞与组织
第一章 细胞与细胞间质
第一节 细胞
一、细胞的大小与形态
二、细胞的结构
（一）细胞膜
（二）细胞质
（三）细胞核
第二节 细胞问质
第二章 组织
第一节 上皮组织
一、上皮组织概述
二、上皮组织分类
（一）被覆上皮
（二）腺上皮
（三）感觉上皮
第二节 结缔组织
一、结缔组织概述
二、结缔组织的分类
（一）疏松结缔组织
（二）致密结缔组织
（三）网状组织
（四）脂肪组织
（五）软骨组织
（六）骨组织
第三节 肌组织
一、肌组织概述
二、肌组织的分类
（一）骨骼肌
（二）平滑肌
（三）心肌
第四节 神经组织
一、神经组织概述
二、神经元
（一）神经元的结构
（二）神经元的分类
三、神经纤维
（一）有髓神经纤维
（二）无髓神经纤维
四、神经末梢与末梢装置
（一）感觉神经末梢
（二）运动神经末梢
五、神经元之间的联系与突触
六、神经胶质细胞
第二篇 运动系统
第一章 骨和骨连结总论
第一节 骨的概述
一、骨的形态分类
（一）长骨
（二）短骨
（三）扁骨
（四）不规则骨
二、骨的构造
（一）骨膜
（二）骨质
（三）骨髓
三、骨的功能
（一）支持作用
（二）杠杆作用
（三）保护作用
（四）造血功能
（五）储备作用
四、骨的化学成分和物理特性
……
第三篇 肌肉工作和动作分析
第四篇 内脏学
第五篇 脉管学
第六篇 神经系统
第七篇 感觉器系
第八篇 内分泌系统