核桃是世界四大干果之一，其果品有重要的医疗保健价值，近年来市场需求量逐年增加，效益较为可观，因此刺激了生产的进一步发展，栽培面积逐年增加，但是栽培环节出现了一系列不利于安全生产的问题。为规范核桃安全生产，应中国农业出版社之邀，我们综合各方面材料，编著了《核桃安全生产技术指南》。

前言
第一章 核桃安全生产的现状和对策
第二章 我国核桃栽培区划
第三章 核桃种质资源
第四章 核桃生物学特性
第五章 核桃安全生产优良品种
第六章 核桃良种壮苗繁育
第七章 合理规划建园
第八章 核桃园地下管理
第九章 核桃树整形修剪
第十章 核桃树的花果管理
第十一章 核桃的采收与包装
第十二章 核桃病虫害防治
主要参考文献