《高效种植致富直通车：生姜高效栽培》总结归纳了安丘和莱芜等生姜主产区的主要经验，结合生姜的标准化和规范化栽培，较为全面地阐述了生姜的生产和加工技术要点及注意问题，以期为我国生姜的高效栽培提供帮助。《高效种植致富直通车：生姜高效栽培》共分十章，针对生产实际需求详细介绍了生姜的植物学特性及主要栽培品种，露地生姜安全优质栽培技术，生姜轮作与间作套种技术，生姜无公害出口栽培技术、生姜保护地安全优质栽培技术，有机生姜栽培技术，生姜主要病虫草害诊断与防治技术，生姜储藏与加工技术等，内容翔实，图文并茂，实用性强。书中设有“提示”“注意”等小栏目，病配有生姜高效栽培实例，可以帮助种植户更好地掌握技术要点。《高效种植致富直通车：生姜高效栽培》适合生姜种植与加工者、农技推广人员使用，也可供农业院校相关专业师生参考。

序
前言
第一章概述
第一节我国生姜的栽培历史与
现状
第二节生姜的栽培利用
价值
一、生姜的食用价值
二、生姜的药用价值
三、生姜的加工与利用价值
第三节我国生姜的产业现状与
发展策略
一、我国生姜的产业现状与
存在的问题
二、我国生姜产业的发展
策略


第二章生姜的植物学特性及主要栽培品种
第一节生姜的植物学特性
一、生姜的形态特征
二、生姜的生育周期
三、生姜对环境条件的
要求
第二节生姜的主要栽培
品种
一、生姜的分类
二、我国生姜的主要栽培
品种


第三章生姜露地安全高效栽培技术
第一节选种姜与培育壮芽
一、选种姜
二、培育壮芽
第二节露地栽培与管理
技术
一、整地、施肥
二、播种
三、田间管理
四、生姜的富硒生产技术
要点
五、适时收获
六、留种
七、储藏
第三节生姜的连作障碍（重茬）
克服技术要点
一、作物连作障碍产生的
原因
二、克服生姜连作障碍的技
术措施


第四章生姜轮作与间作套种技术
第一节生姜栽培季节和轮作
方式
一、生姜栽培季节
二、生姜轮作方式
第二节生姜间作、套作
方式


第五章无公害出口生姜高效栽培技术
第一节无公害出口生姜生产
要求和标准
第二节出口生姜标准化生产
技术


第六章生姜保护地安全优质栽培技术
第一节生姜保护地栽培的设施
类型及茬口安排
一、生姜保护地栽培的设施
类型
二、生姜保护地栽培的茬口
安排
第二节生姜栽培设施设计与
建造
一、小拱棚的设计与建造
二、塑料大棚的设计与
建造
第三节生姜保护地高效栽培
技术
一、品种选择
二、生姜保护地栽培管理
技术


第七章有机生姜栽培技术
第一节有机生姜生产定义
和生产标准
一、定义
二、栽培基地的选择
三、品种选择
四、有机生姜施肥技术
五、有机生姜病虫草害防治
技术
第二节有机生姜栽培管理
技术
一、整地播种
二、田间管理
三、常见病虫害防治
四、采收储运


第八章生姜主要病虫草害诊断与防治技术
第一节生姜病害诊断与防治
技术
一、常见侵染性病害及安全
防治技术
二、常见生理性病害及安全
防治技术
第二节生姜虫害诊断与防治
技术
第三节生姜田间杂草防治
技术


第九章生姜储藏与加工技术
第一节生姜储藏保鲜
技术
一、生姜的储藏条件
二、生姜的储藏方法
三、生姜储藏期常见病害
防治
第二节生姜加工技术
一、腌渍加工
二、酱渍加工
三、糖醋渍加工
四、干制加工
五、提炼姜油
六、其他加工产品


第十章生姜高效栽培实例
附录
附录A蔬菜生产常用农药通
用名及商品名称
对照表
附录B常见计量单位名称与
符号对照表
参考文献