本书共分为十五章，主要内容包括：电化学分析法、极谱与伏安分析法、电解和库仑分析法、气相色谱法、高效液相色谱法、原子发射光谱法、原子吸收光谱法、紫外—可见光谱分析法、红外吸收光谱分析法、激光拉曼光谱分析法、分子发光分析法、核磁共振波谱分析法、质谱分析法、热分析法。每章后面附有知识拓展，反映了仪器分析化学的前沿和新成果。为方便教学，本书配有多媒体教学课件及习题参考答案的电子版。
　　本书可作为高等院校农学、林学、水产、生物、食品、环境、医药、材料等专业的教材，亦可供相关专业技术人员参考。

第一章绪论
　一、 分析化学的发展历史
　二、 分析化学的分类
　三、 仪器分析方法的分类
　四、 仪器分析的特点
　五、 仪器分析的发展趋势
第二章电化学分析法
第一节电化学分析法概述
第二节电位分析法
　一、 电位分析法基本原理
　二、 电位分析法测定溶液的pH
第三节离子选择性电极
　一、 离子选择性电极的概述
　二、 离子选择性电极的测量原理
　三、离子选择性电极的选择性 第一章绪论
　一、 分析化学的发展历史
　二、 分析化学的分类
　三、 仪器分析方法的分类
　四、 仪器分析的特点
　五、 仪器分析的发展趋势
第二章电化学分析法
第一节电化学分析法概述
第二节电位分析法
　一、 电位分析法基本原理
　二、 电位分析法测定溶液的pH
第三节离子选择性电极
　一、 离子选择性电极的概述
　二、 离子选择性电极的测量原理
　三、离子选择性电极的选择性
　四、 几种主要的离子选择性电极
　五、 离子选择性电极的主要性能指标
第四节离子选择性电极分析的仪器
　一、 对测试仪器的要求
　二、 常用的测量仪器
第五节离子选择性电极测定离子活(浓)度的方法及影响因素
　一、离子选择性电极测定离子活(浓)度的方法
　二、 影响测定的因素
　三、 离子选择性电极分析的应用
第六节电位滴定法
　一、 电位滴定法的原理
　二、 电位滴定法终点的确定
　三、 电位滴定法的应用
　【知识拓展】离子敏感场效应晶体管电极
　思考题与习题
　参考文献
第三章极谱与伏安分析法
第一节极谱与伏安分析概述
第二节极谱分析法的基本原理
　一、极谱分析的基本装置
　二、极谱分析的原理及特点
　三、极谱法的分类
　四、极谱波的形成
第三节极谱定量分析基础
　一、扩散电流方程式
　二、影响扩散电流的因素
　三、极谱分析的特点及其存在的问题
第四节干扰电流及其消除方法
第五节 现代极谱分析方法
　一、线性扫描极谱法
　二、脉冲极谱法
　三、溶出伏安法
第六节 极谱定量分析及其应用
　一、底液的选择
　二、波高的测量
　三、定量分析方法
　四、极谱法的应用
　【知识拓展】示差脉冲伏安法检测痕量Hg2+的DNA电化学生物传感器
　思考题与习题
　参考文献
第四章电解和库仑分析法
第一节电解分析法
　一、电解现象
　二、电解分析法
第二节库仑分析法
　一、法拉第电解定律
　二、控制电位库仑分析法
　三、恒电流库仑法
　【知识拓展】微库仑分析法
　思考题与习题
　参考文献
第五章气相色谱分析法
第一节概述
　一、色谱法分类
　二、气相色谱仪
　三、色谱流出曲线和有关术语
第二节气相色谱分析理论基础
　一、气相色谱的基本原理
　二、分配平衡
　三、色谱分离的基本理论
第三节色谱分离条件的选择
　一、分离度
　二、色谱分离基本方程
　三、分离操作条件的选择
第四节气相色谱的固定相及其选择
　一、气?固色谱固定相
　二、气?液色谱固定相
第五节气相色谱检测器
　一、热导检测器
　二、氢火焰离子化检测器
　三、电子俘获检测器
　四、火焰光度检测器
　五、检测器的主要性能指标
第六节气相色谱定性方法
　一、利用已知物直接对照进行定性分析
　二、利用保留指数定性法
　三、与其他方法结合的定性分析
　四、利用检测器的选择性进行定性分析
第七节气相色谱定量方法
　一、定量分析的依据
　二、峰面积测量法
　三、定量校正因子
　四、相对校正因子
　五、常用的几种定量方法
第八节毛细管柱气相色谱法
　一、毛细管色谱柱的种类
　二、毛细管色谱柱的特点
　三、毛细管柱的色谱系统
第九节气相色谱分析的特点及其应用
　【知识拓展】科学家及其思维方法简介——色谱学家马丁
　思考题与习题
　参考文献
第六章高效液相色谱分析法
第一节概述
　一、HPLC与经典液相色谱
　二、 HPLC与气相色谱
第二节高效液相色谱仪
　一、高压输液系统
　二、进样系统
　三、分离系统
　四、检测系统
第三节影响高效液相色谱峰扩展及色谱分离的因素
第四节高效液相色谱法的主要类型及其分离原理
　一、液?液分配色谱法及化学键合相色谱法
　二、液?固吸附色谱法
　三、离子对色谱法
　四、离子交换色谱法
　五、空间排阻色谱法
　六、离子色谱法
第五节高效液相色谱法的应用
　一、在生物化学和生物工程中的应用
　二、在医药研究中的应用
　三、在食品分析中的应用
　四、在环境污染分析中的应用
　五、在精细化工分析中的应用
　思考题与习题
　参考文献
第七章原子发射光谱法
第一节光学分析法概述
第二节原子发射光谱法
　一、原子发射光谱法基本原理
　二、谱线强度
　三、谱线的自吸与自蚀
　四、原子发射光谱的特点
第三节原子发射光谱仪
　一、光源
　二、光谱仪
　三、检测装置
第四节原子发射光谱分析方法
　一、光谱定性分析
　二、光谱定量分析
第五节原子发射光谱法的应用及进展
　一、大气颗粒物元素测定
　二、废水元素测定
　三、土壤中的稀土元素测定
　四、植物和食品分析
　五、元素性中毒快速诊断中的应用
　【知识拓展】等离子体发射光谱仪
　思考题与习题
　参考文献
第八章原子吸收光谱法
第一节概述
第二节原子吸收光谱法的基本原理
　一、原子吸收光谱的产生
　二、谱线轮廓与谱线变宽
　三、原子吸收光谱的测量
　四、基态原子数与原子吸收定量基础
第三节原子吸收分光光度计
　一、光源
　二、原子化器
　三、光学系统
　四、检测系统
第四节原子吸收光谱法分析条件的选择
　一、分析线的选择
　二、空心阴极灯电流
　三、火焰温度
　四、燃烧器高度
　五、狭缝宽度
　六、试样用量
第五节原子吸收定量分析方法
　一、灵敏度、特征浓度及检出限
　二、定量分析方法
第六节原子吸收光谱分析中的干扰及其消除
　一、物理干扰及其消除
　二、化学干扰及其消除
　三、电离干扰及消除
　四、光谱干扰及其消除
第七节原子吸收光谱分析法的特点及其应用
　一、原子吸收光谱分析法的特点
　二、原子吸收光谱分析法的应用
第八节原子荧光光谱分析法
　一、原子荧光光谱分析法基本原理
　二、原子荧光的类型
　三、原子荧光分光光度计
　四、原子荧光光谱分析法的特点及应用
　【知识拓展】连续光源原子吸收光谱仪——划时代的技术革命
　思考题与习题
　参考文献
第九章紫外?可见吸收光谱分析法
第一节概述
　一、紫外?可见吸收光谱分析法的分类
　二、紫外?可见吸收光谱分析法的特点
第二节分子吸收光谱
第三节有机化合物的紫外?可见吸收光谱
　一、有机化合物的电子跃迁类型
　二、常用术语
　三、有机化合物的紫外?可见吸收带
　四、各类有机化合物的紫外?可见特征吸收光谱
　五、影响紫外?可见吸收光谱的因素
第四节紫外?可见光分光光度计
　一、紫外?可见分光光度计的基本构造
　二、紫外?可见分光光度计的类型
第五节紫外?可见吸收光谱法的应用
　一、有机化合物的定性及结构分析
　二、定量分析
　思考题与习题
　参考文献
第十章红外吸收光谱分析法
第一节红外吸收光谱分析法概述
　一、红外光谱区的划分
　二、红外吸收光谱的表示方法
　三、红外吸收光谱法的特点
第二节红外吸收光谱法的基本原理
　一、红外吸收光谱产生的条件
　二、分子振动的类型
　三、红外吸收峰的强度
第三节红外吸收光谱与分子结构的关系
　一、红外吸收光谱的特征吸频率
　二、官能团区
　三、指纹区
　四、常见化合物的特征基团频率
　五、影响基团频率变化的因素
第四节红外吸收光谱仪
　一、仪器的构造
　二、色散型双光束红外光谱仪
　三、傅里叶变换红外光谱仪
第五节试样的制备
第六节红外光谱法的应用
　一、红外吸收光谱的定性和结构分析
　二、红外吸收光谱定量分析
　【知识拓展】光化学传感器
　思考题与习题
　参考文献
第十一章激光拉曼光谱分析法
第一节拉曼光谱原理
　一、拉曼散射的产生
　二、去偏振度
　三、共振拉曼效应
第二节 拉曼光谱与红外光谱的关系
第三节激光拉曼光谱仪
　一、色散型激光拉曼光谱仪
　二、傅里叶变换近红外激光拉曼光谱仪
第四节激光拉曼光谱的应用
　【知识拓展】表面增强拉曼理论
　思考题与习题
　参考文献
第十二章分子发光分析法
第一节概述
第二节荧光和磷光分析基本原理
　一、 分子荧光和磷光的产生
　二、 激发光谱和发射光谱
　三、 荧光效率
　四、 荧光与分子结构的关系
　五、 荧光强度
第三节荧光和磷光分析仪
　一、 荧光分析仪
　二、 磷光分析仪
第四节荧光分析法和磷光分析法的特点与应用
　一、 荧光和磷光分析法的特点
　二、 荧光分析法和磷光分析法的应用
第五节化学发光分析法
　一、 概述
　二、 化学发光分析法的基本原理
　三、 化学发光分析法的仪器
　四、 化学发光分析法的应用
　【知识拓展】荧光分析法新技术
　思考题与习题
　参考文献
第十三章核磁共振波谱分析法
第一节核磁共振基本原理
　一、原子核的自旋
　二、核磁共振现象
　三、弛豫过程
第二节核磁共振波谱仪
　一、连续波核磁共振波谱仪
　二、脉冲傅里叶变换核磁共振波谱仪
第三节 化学位移和核磁共振图谱
　一、屏蔽效应与屏蔽常数
　二、化学位移的产生
　三、化学位移的表示
　四、影响化学位移的因素
第四节自旋偶合及自旋裂分
　一、自旋偶合与裂分
　二、偶合作用的一般规则
　三、核的等价性
第五节 谱图解析
　一、一级谱图的解析
　二、 高级谱图和简化谱图的方法
　三、 1HNMR波谱法在结构分析中的应用
第六节13C核磁共振谱法
　一、 13C核磁共振谱法的特点
　二、 13C的化学位移
　三、偶合常数
　四、弛豫
　五、NMR谱解析示例
　【知识拓展】核磁共振成像（MRI）在医学上的应用及其发展前景
　思考题与习题
　参考文献
第十四章质谱分析法
第一节质谱分析法概述
第二节质谱分析法的基本原理
第三节质谱仪
　一、真空系统
　二、进样系统
　三、离子源
　四、质量分析器
　五、离子检测器和记录系统
第四节质谱及主要离子峰类型
　一、质谱的表示方法
　二、质谱图中的主要离子峰
第五节质谱定性分析及谱图解析
　一、相对分子质量的测定
　二、确定化合物的分子式
　三、质谱解析与分子结构的确定
第六节质谱定量分析
第七节质谱的联用技术
　一、气相色谱?质谱(GC?MS)联用
　二、液相色谱?质谱(LC?MS)联用
　三、质谱?质谱(MS?MS)联用
　【知识拓展】电感耦合等离子体质谱法（ICP?MS）
　思考题与习题
　参考文献
第十五章热分析法
第一节差热分析
　一、差热分析的基本原理与差热分析仪
　二、差热曲线
　三、影响差热曲线的因素
第二节差示扫描量热法
　一、差示扫描量热仪
　二、影响差示扫描热量曲线的因素
第三节差热分析与差示扫描热量法的应用
　一、玻璃化转变温度Tg的DTA或DSC测定
　二、熔融和结晶温度的DTA或DSC测定法
　三、确定水在化合物中的存在状态
　四、转变点的测定
　五、结晶度的测定
　六、二元相图的测绘
第四节热重法
　一、热重分析基本原理与热重分析仪
　二、影响热重曲线的因素
　三、热重分析的应用
　【知识拓展】微商热重法
　思考题与习题
　参考文献