中式果酱画盘饰技艺_朱洪朗编著_9787568957250_

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中式果酱画盘饰技艺

中式果酱画盘饰技艺

定　　价：59 元

作者：朱洪朗编著
出版时间：2025/9/1
ISBN：9787568957250
出版社：重庆大学出版社

中图法分类：TS972.114
页码：158页
纸张：
版次：1
开本：26cm

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内容简介

本书分4个项目：菜肴盘饰基础知识、果酱画菜肴盘饰制作、果酱画菜肴盘饰作品赏析、果酱画盘饰与菜品结合赏析。

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