本书主要内容涵盖盐业历史、盐业经济、盐政/盐务/盐法、盐业遗迹与地方文化以及盐文化与旅游发展等五个方面，同时收录了珍贵的相关历史文献资料，为国内盐文化研究提供可供参考的资料，具有重要的学术价值与学术参考价值。