本书共分十六章：绪论，开链烃，环烃，立体异构，卤代烃，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，取代羧酸，含氮有机化合物，杂环化合物和生物碱，糖类，脂类，氨基酸和蛋白质，核酸，有机波谱学简介；并含有相应的小结、练习题及其参考答案。