采用高电压技术可使液滴或颗粒相荷电从而形成荷电两相或多相流，荷电多相流在自然界和工程应用领域广泛存在，对荷电多相流的研究起步上世纪对静电喷雾技术的研究，涉及多相流的各种形式。本书内容包括以气相为连续相和以液相为连续相的荷电多相流，涉及超低量静电喷雾施药、荷电喷雾除尘、静电喷雾燃烧以及生物柴油制备和等离子分解制氢等能源高效转化利用等方面的创新性研究成果。书中提出了系统的研究体系及技术创新思路，发展了荷电多相流的研究内容，是该领域开展科学研究和工程技术开发的参考资料。