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野生蔬菜

野生蔬菜

定　　价：36 元

作者：周玲仙，殷建忠，赵楠编著
出版时间：2024/9/1
ISBN：9787558734267
出版社：云南科技出版社

中图法分类：S647-64
页码：162页
纸张：
版次：1
开本：26cm

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内容简介

本书从生物学特性、民族饮食文化及特点、全营养成分分析及评价、药理作用分析及评价、食用安全性评价等方面对云南特有野生蔬菜进行了深入的科学研究。

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