全书系统介绍了青稞的发源、甘南青稞的生产现状、青稞种质资源、青稞品种选育、青稞良种繁育推广、青稞技术推广、青稞农业机械化现状及发展水平、产品研发、青稞项目课题及科研成果等内容。内容科学严谨，始终坚持面向“三农”、服务“三农”，对全面实现甘南青稞良种覆盖，切实助推甘南青稞产业高质量发展有一定的指导意义。