《家禽生产学》自2002年正式出版发行以来，被广大院校选用，获评“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材等荣誉。当前第三版以“立足生产，重视实践，体现现代”为宗旨。全书包括绪论、家禽的生物学、家禽品种与育种、人工孵化、家禽的管理、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、特种经济禽类生产、家禽场的经营管理与产品质量控制、家禽场的疫病综合防控11章内容，能够满足高等院校“家禽生产学”课程教学需求，也可供相关科研和生产管理技术人员参考。