本教材是针对高职院校旅游管理专业人才的培养而撰写的，以提升学生实践操作技能为宗旨，按照茶艺师国家职业标准，以茶艺四要素茶、水、器、艺为书写逻辑主线。本教材是针对高职院校旅游管理专业人才的培养而撰写的，以提升学生实践操作技能为宗旨，按照茶艺师国家职业标准，以茶艺四要素茶、水、器、艺为书写逻辑主线。