本书以中医的整体观念和辨证论治为基础，参考历史上各时期的食疗养生著作和现代中医营养及饮食养生的研究，将中国传统的医药知识与烹调相结合，根据不同的身体状况、不同的疾病症状、不同的年龄阶段推荐相应的食疗食谱，详细介绍每一道药膳的烹调制作方法，使人们在享受生活的同时达到保健养生、强体益寿之目的。