本项目收载了芒果叶、甘蔗叶、西瓜藤茎、番茄叶、八角茴香叶、肉桂叶、柿叶、木菠萝叶、木薯叶及五眼果等大宗农作物废弃部分的相关药用研究成果，对目前农业生产中常见农作物废弃部分的化学成分、活性成分动态积累、药效及毒理作用、作用机制、制备工艺、质量标准、健康产品开发等做了全面且详细的研究，建立了一批具有原始知识产权的专利技术，用严谨的科研实验数据证明了相关农作物废弃部分具有抗炎、抗菌、抗氧化、免疫调节、改善糖脂代谢及抗肿瘤等广泛的药理活性，为进一步将其开发为健康产品提供了良好的理论依据和学术支持，具有重要的产业指导意义和广泛的应用价值。