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食品安全快速鉴别技术
定 价:45 元
作者:侯玉泽,李松彪主编
出版时间:2012/11/1
ISBN:9787802488045
出 版 社:兵器工业出版社
中图法分类:
TS201.6
页码:10,400页
纸张:
版次:1
开本:26cm
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内容简介
本书系统介绍了粮食、豆类、食用油脂、水果和蔬菜、肉及肉制品、乳及乳制品、干菜类、蜂蜜、鱼贝类、酒类、饮料类、糕点、调料、调味品、食品添加剂、蛋及蛋制品、小食品、食品包装材料及容器、糖果类、药材等内容。
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