本书分种植、食品加工、烹饪、整理、清洁、手工几部分，内容包括：基础技能；叶菜类蔬菜种植；根茎类蔬莱种植；茄果类蔬菜种植；干菜制作；溃菜、泡菜制作；酱菜、脆腌莱制作；煎菜、炒菜制作；炖菜、蒸莱制作；凉菜制作；基础技能；个人整理等。