本书从农业发展出发，对现代农业的内涵与特征、发展形势以及面临的挑战进行了全面地论述，探讨了在现代化背景下农业生产方式的机械化与智能化发展，多维度论述了现代农业与技术的融合发展，探讨了现代技术在种植业、农产品加工业的实践应用，基于对农业发展的宏观探讨，进一步分析了农产品质量安全与检验技术的理论基础，探析了不同检测技术在农产品质量检测分析中的应用。