本书以粮食收储的市场化和国际化为背景，以保障国家粮食安全、经济安全和政治安全为要意，以粮食收储制度改革为主线，梳理中华人民共和国成立后粮食收储制度的历史变迁，总结印度收储制度改革经验并得出有益启示。本书在实证分析我国粮食最低收购价政策效果的基础上，解析粮食最低收购价制度困境，最后立足于最低收购价政策改革的双重目标，探求口粮价格制度改革的内在逻辑和机理，提出价格制度新方案——混合价格制度。