本书共包括九个章节，其中第一章为中国农业与农村发展整体概况，第二章至第九章分别从中国农业生产经营主体、农业生产现状、农产品流通与贸易、农业科技、农村产业、粮食安全、农业政策以及农业国际合作八个方面，通过数据、图表和文字解析等展示了改革开放以来中国的农业、农村和农民在生产、生活等方面的变迁及发展现状。

前言
第一章 中国农业与农村发展
第一节 中国农业生产自然资源条件
第二节 中国农业经济概况
第三节 中国农业生产概况
第四节 中国农产品流通与贸易概况
第五节 中国农民收入与生活
第六节 中国农村公共服务
第七节 中国农村治理
第二章 中国农业生产经营主体
第一节 传统农民
第二节 家庭农场
第三节 专业大户
第四节 农民专业合作社
第五节 农业企业
第三章 中国农业生产现状
第一节 中国种植业生产现状
第二节 中国畜牧业生产现状
第三节 中国林草业和渔业生产现状
第四章 中国农产品流通与贸易
第一节 中国农产品流通
第二节 中国农产品贸易
第五章 中国农业科技
第一节 中国农业科技现状
第二节 主要农业技术与推广应用
第六章 中国农村产业
第一节 中国农村产业融合发展
第二节 中国农村产业发展政策体系
第七章 中国粮食安全
第一节 世界粮食安全形势
第二节 中国粮食安全形势
第三节 中国食品安全形势
第四节 中国食物营养安全形势
第八章 中国农业政策
第一节 粮食安全政策
第二节 农村土地政策
第三节 农业补贴政策
第四节 农村金融政策
第五节 农产品价格支持政策
第六节 农业合作组织政策
第七节 农村劳动力政策
第八节 农业贸易政策
第九章 中国农业国际合作
第一节 中国农业国际合作经验
第二节 中国农业国际合作内容
第三节 中国农业国际合作：以非洲国家为例